湖南泽源餐饮管理有限公司

胡毛肚火锅作为湖南首个以毛肚为主打产品的火锅品牌，2008年创立于长沙市，以其独特的火锅底料和高品质的毛肚，很快赢得了顾客的喜爱。

品牌先后被评为：“中国名火锅”、“中国十佳毛肚火锅”、“2020年度湖南火锅最受欢迎火锅食材”、“2020年度湖南火锅招牌菜最佳人气奖”、“湖南饮食文化名店”等称号。

2019年联合湖南农业大学，研制第三代毛肚发制技术，获得茶酵素发制水牛毛肚的专利。

2021年预计突破50家。我们将秉承着真诚、奋斗、担当、感恩、共赢企业价值观，不断追求卓越，致力于打造湖南市场毛肚火锅的品牌代表。