更新于 2月24日

日料板前厨师(J10876)

8000-9000元
  • 丽水莲都区
  • 5-10年
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

雇员点评标签

  • 免费班车
  • 工作环境好
  • 同事很nice

职位描述

板前厨师日料
岗位职责:
1、配合主厨管理厨房日常运营,确保菜品质量,造型,温度符合高端餐饮标准。
2、参与菜单设计,根据时令食材灵活调整,具备新菜研发能力。
3、负责食材验收,做好库存管理及成本控制。
4、严格执行食品安全与厨房卫生规范,维持工作区域整洁,设备完好。
5、在板前与顾客自然互动,介绍菜品,收集反馈,提升用餐体验。
6、根据料理长要求做好厨房各项工作
7、配合餐厅运营节奏,确保出菜流程顺畅高效。
任职要求:
1、5年以上日料厨房经验,其中3年以上板前寿司经验。
2、具备高端日料餐厅经历者优先。
3、精通日料全项工艺(握寿司,刺身,烧物,煮物,炸物,蒸物等),功底扎实。
4、熟悉时令食材与作业流程,具备优秀的食材鉴赏与成本控制能力。
5、善于与客人自然得体沟通,服务意识强,富有团队协作精神。
6、认同日料职人精神,抗压能力强,具备持续学习与创新意识。

工作地点

莲都区丽水水街基金产业园

职位发布者

韩先生/人事经理

刚刚活跃
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公司Logo上海申和投资有限公司
上海申和投资有限公司系日本磁性技术控股股份有限公司(FerroTec Holdings Corporation)投资于上海市宝山高新技术产业园区的全资子公司。公司成立于1995年5月17日,注册资本约452亿日元,土地面积约151亩,建筑面积约14.5万平方米,现有员工1400余名。公司深耕半导体材料行业30余年,依托深厚的行业积累与强大的技术支撑,业务覆盖半导体设备、半导体硅片、功率半导体载板、精密再生洗净、新能源材料、热电材料、传感器等领域。主要产品有8英寸(含8英寸)以下各种规格的半导体级的单晶硅片,即MOS、微波电路、存储器电路及大功率器件使用的外延衬底重掺的半导体研磨片和抛光片,半导体热电材料,覆铜陶瓷功率载板,高效太阳能硅片以及半导体设备、零部件器具的清洗再生服务。历经三十余年的持续发展与不懈奋进,申和投资不断拓展产业规模。先后成立“上海汉虹精密机械有限公司”、“上海富乐德智能科技发展有限公司”、“上海中欣晶圆半导体科技有限公司”、“上海富乐华半导体科技有限公司”、“上海申和传感器有限公司”、“上海微纳精迅检测技术有限公司”,进一步优化了业务结构,提高了专业服务能力。2021年,原上海申和热磁电子有限公司正式更名为上海申和投资有限公司,成功转型为 FerroTec集团(中国)总部。目前,公司已在上海、浙江、安徽、宁夏、江苏、天津、四川、辽宁、广东、山东、马来西亚等地建立了13大生产基地,共40余家子公司。公司先后荣获上海市高新技术先进企业、上海市外商投资先进技术企业、上海市创新型企业、上海市企业技术中心、上海市专利工作示范企业、上海市专精特新中小企业、上海市“诚信创建”单位、上海市“民主管理先进单位”、上海市提升职工生活品质示范单位、上海和谐劳动关系达标企业等荣誉称号。
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