西餐厅运营经理

一、职位概述
戏外花园是一家以“自然美学+休闲社交”为核心的综合空间，涵盖书店、轻食咖啡、主题活动策划等多元业态。现诚聘一位热爱生活、懂运营、有温度的运营负责人，全面负责店铺的日常经营与团队管理，带领团队打造有生命力的花园式社交场景。
二、核心岗位职责
1.运营管理：统筹店铺日常运营（含货品陈列、库存管理、设备维护），确保服务流程标准化，提升客户体验；
2.销售与目标达成：制定月度/季度销售计划，分析经营数据（客流、客单价、复购率等），优化商品结构与营销策略，完成业绩目标；
3.团队管理：负责店员的招聘、培训与考核，提升团队服务意识与专业能力（如花卉养护知识、咖啡制作技能等），营造积极协作的工作氛围；
4.活动策划与执行：结合节日、季节主题（如春季花艺课、夏日花园市集），策划并落地线上线下活动，提升店铺曝光与客户粘性；
5.成本控制：监督水电、物料等运营成本，优化损耗管理，平衡营收与利润；
6.客情维护：建立核心客户档案，处理客诉与反馈，打造“有温度”的会员服务体系。
三、任职要求
1.学历要求：本科以上学历（优先985\211），英语4级及以上，旅游管理、酒店管理、休闲服务与管理、市场营销专业优先。
2.经验要求：3年以上餐饮/服务业（咖啡馆、西餐厅、复合业态店铺）管理经验，有独立带团队完成业绩的成功案例；
3.能力要求：
o熟悉店铺运营全流程，具备敏锐的销售洞察力与数据分析能力；
o优秀的沟通协调能力，擅长团队激励与跨部门协作；
o了解花卉养护、轻食/咖啡基础知识者优先；
4.特质要求：
o热爱自然美学与休闲社交文化，对“花园式空间”有共情力；
o责任心强，能适应弹性工作时间（含周末/节假日）；
o抗压能力强，面对突发问题（如活动执行、客诉）能快速响应解决。
四、我们提供
1、有竞争力的薪资（基础工资+绩效+提成）；
2、五险一金、带薪年假、节日福利、员工内购折扣；
3、定期专业培训（咖啡、管理技能等）；
4、宽松的团队氛围，支持创新想法落地；
5、参与店铺从0到1的运营优化，获得成长型发展空间。
一、职位概述
戏外花园是一家以“自然美学+休闲社交”为核心的综合空间，涵盖书店、轻食咖啡、主题活动策划等多元业态。现诚聘一位热爱生活、懂运营、有温度的运营负责人，全面负责店铺的日常经营与团队管理，带领团队打造有生命力的花园式社交场景。
二、核心岗位职责
1.运营管理：统筹店铺日常运营（含货品陈列、库存管理、设备维护），确保服务流程标准化，提升客户体验；
2.销售与目标达成：制定月度/季度销售计划，分析经营数据（客流、客单价、复购率等），优化商品结构与营销策略，完成业绩目标；
3.团队管理：负责店员的招聘、培训与考核，提升团队服务意识与专业能力（如花卉养护知识、咖啡制作技能等），营造积极协作的工作氛围；
4.活动策划与执行：结合节日、季节主题（如春季花艺课、夏日花园市集），策划并落地线上线下活动，提升店铺曝光与客户粘性；
5.成本控制：监督水电、物料等运营成本，优化损耗管理，平衡营收与利润；
6.客情维护：建立核心客户档案，处理客诉与反馈，打造“有温度”的会员服务体系。
三、任职要求
1.学历要求：本科以上学历（优先985\211），英语4级及以上，旅游管理、酒店管理、休闲服务与管理、市场营销专业优先。
2.经验要求：3年以上餐饮/服务业（咖啡馆、西餐厅、复合业态店铺）管理经验，有独立带团队完成业绩的成功案例；
3.能力要求：
o熟悉店铺运营全流程，具备敏锐的销售洞察力与数据分析能力；
o优秀的沟通协调能力，擅长团队激励与跨部门协作；
o了解花卉养护、轻食/咖啡基础知识者优先；
4.特质要求：
o热爱自然美学与休闲社交文化，对“花园式空间”有共情力；
o责任心强，能适应弹性工作时间（含周末/节假日）；
o抗压能力强，面对突发问题（如活动执行、客诉）能快速响应解决。
四、我们提供
1、有竞争力的薪资（基础工资+绩效+提成）；
2、五险一金、带薪年假、节日福利、员工内购折扣；
3、定期专业培训（咖啡、管理技能等）；
4、宽松的团队氛围，支持创新想法落地；
5、参与店铺从0到1的运营优化，获得成长型发展空间。