研发总监

所属部门： 研发中心
汇报对象： 董事长
下属团队： 产品研发经理、研发专员、技术员等
一、 岗位核心价值
作为公司产品创新与技术发展的人才，全面负责研发体系的建设与管理。洞察市场趋势，规划产品战略，领导团队完成从概念到商业化上市的全链路研发，确保产品在口味、质量、成本及合规性上具备市场竞争力，驱动公司业务持续增长。
二、工作职责：
1. 依据公司整体发展战略，制定中长期食品研发战略、技术路线与年度研发计划，明确新品开发、老品升级、技术攻关等核心方向。
2. 深度洞察食品行业趋势、消费需求、政策法规与竞品动态，输出前瞻性产品研发策略与技术布局方案。
3 主导休闲食品、预制菜、酱卤制品、肉灌制品等对应品类的新品立项、配方设计、小试、中试与工业化量产转化。
4. 牵头解决产品研发、生产、上市过程中的核心技术难题，保障产品口感、风味、稳定性、保质期、成本等核心指标达标。
5. 搭建并完善公司研发管理制度、产品开发流程、技术标准、实验规范与文档体系，实现研发工作标准化、流程化、数据化。
6. 负责食品原料、添加剂、新工艺、新技术、新设备的调研、引进、验证与应用落地。
7. 建立产品感官评价、稳定性测试、安全评估等内部管控机制，确保产品符合国家食品安全标准、行业规范与企业质量要求。
8. 负责研发团队的搭建、培养、绩效考核与激励机制设计，打造专业化、创新型研发梯队。
9. 严格把控研发全流程合规性，确保产品配方、标签、工艺等符合《食品安全法》等相关法律法规。
三、 任职资格条件
· 本科及以上学历，食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业。
· 8年以上食品行业研发工作经验，其中至少5年以上研发团队管理经验。
· 具备成功的、已上市的快消品研发项目管理全流程经验。
· 拥有卤制品、休闲食品、肉制品、复合调味料等相关领域研发管理经验者。
四、公司提供
· 薪资范围：面议
· 福利：五险、免费工作餐、节日福利。