烘焙食品研发工程师

海欣食品股份有限公司是一家专业从事速冻鱼糜制品和速冻肉制品研发、生产和销售的农业产业化国家重点龙头企业；公司于2012年10月11日在深圳交易所成功上市，是行业内首家上市公司。公司“海欣”品牌创立于1903年，是业内享有声誉的百年历史传承的老字号，曾荣获“中国名牌产品”和“中国驰名商标”称号。近十年来，公司致力于用现代科技改造传统海产品加工业，将先进的食品工程技术、生物技术应用于海洋水产品的精深和高值化加工方面并取得突出成绩，拥有多项自主创新的发明专利技术。公司先后获得“中国改革开放30年中华老字号传承创新优秀企业”、“高新技术企业”、“福州市现代农业技术创新基地”、“全国农产品加工业示范企业”和“国家鱼糜制品加工技术研发分中心”等认定；2011年，公司发起并参与了行业标准《肉丸》（SB/T 10610-2011）的制定，目前正接受中国商业联合会的邀请，参与《速冻调制食品》《速冻食品物流规范》《速冻食品二维码识别追溯技术要求》《加工食品销售服务要求》等行业标准的起草和编订工作。近年来，公司逐步形成了以速冻鱼糜制品系列产品为核心，兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系，并完善了鱼糜及鱼糜制品深加工和销售的产业格局。目前，公司在福州金山、浙江舟山和漳州东山设有三个合计占地200多亩的生产基地，完成了从原料鱼采购加工到鱼糜制品研发制造的产业链搭建，建立了以ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系为基础的生产自动化、工艺标准化、品质控制规范化的制度化控制流程，实现了从采购、生产到销售全程密集的质量检验与控制，确保产品在每个环节都能符合食品安全卫生的严格要求。公司因此荣获“福州市产品质量奖”、“福建省质量管理先进企业”和“中国食品行业质量放心品牌”等荣誉称号。在销售方面，公司在北京、上海、广州、福州等地设立了四家销售子公司，形成了覆盖全国的销售网络。通过下辖的三十几个经销办事处、五十多个工作站，构建了覆盖全国除台湾、西藏的销售网络。公司在与家乐福、麦德龙、沃尔玛等1000多家大型超市建立供货合作关系外，还与全国各地400多家农贸分销商建立长期合作关系；截止2012年底，可控零售终端网点超过11,000多个。未来发展中，公司将继续在“创造健康美食，倡导优质生活”的经营理念和“精益求精”的企业文化指引下，通过投资新建年产3万吨鱼糜制品及肉制品项目、鱼糜及其制品技术研发中心项目和营销网络建设项目，进一步扩大产业规模和提升品牌影响力，继续保持和巩固行业领先地位，将“海欣”打造为中高端速冻鱼糜制品第一品牌。原料优势："绿色健康源于精益求精，为确保"海欣"牌鱼糜制品"健康"、"营养"、"优良"的品质，企业制定了严格、科学的原辅料采购和检验控制程序，所有原辅料都经严格的把关、筛选。主要原料鱼糜采用海欣公司兴建的鱼糜厂生产的上等优质深海鱼糜，从源头上保证了产品品质。口感优势：海欣公司继承前四代人创金字招牌"百年鱼丸世家"的传统鱼丸加工工艺结合现代的科研开发与科学的管理，由总经理牵头组建了由部门经理、专家组成的感官品评组，采用感官评分制，逐步完善口感品评制度，有效地保证了公司生产的产品的口感。设备优势：海欣公司拥有世界先进水平的鱼糜制品自动化生产线22条，其中性能精良的六套又螺旋速冻遂道在30Min内跃过食品的最高冰晶带，使产品中心温度达到≥-18℃，保留了食品有的分子结构，保存了食品及营养，实现了鱼糜制品的自动化和规模化生产。管理优势：海欣公司坚持走"以质取胜"、"争创名牌"的道路，全面导入精益管理。公司投入巨大的人力、物力，设立品控中心，在企业内部建立了完善的三级质量管理和监督网络。公司地2002年通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证，通过了HACCP卫生安全体系认证，2006年通过了食品质量安全体系(QS)认证。现因业务发展需要,诚聘有志之士加盟我们的团队工作!以下岗位人员一经录用,公司提供食宿,并享有国家规定的福利待遇(社会医疗保险/公积金)和相关年休假.