更新于 11月5日

羊肉粉店店长/店助

5000-8000元
  • 福州晋安区
  • 3-5年
  • 中专/中技
  • 全职
  • 招2人

职位描述

中餐厅火锅店烧烤店
岗位职责:
1.负责人员排班、库存盘点及订货,确保门店正常运转。确保高峰时段人手充足,协调前后厨协作。
2.提升顾客满意度,处理突发客诉问题。
3.监督门店卫生、食品安全及设备维护。
4.控制成本,优化人效与物料损耗(食材损耗、人力成本、水电费用等)。
5.组织入职培训和定期技能提升培训。
6.严格监督食材存储、加工及出品流程,确保菜品口味、分量、摆盘符合标准。
7.把控餐具卫生、环境卫生(如前厅、后厨清洁),符合食品安全法规及品牌要求。
8.收集顾客反馈,优化菜单(如推出季节限定菜品、套餐组合等)。
9.管理线上平台(美团、大众点评、抖音等),提升店铺评分和曝光率。
10.维护老客户关系,发展会员体系,提高复购率。

工作地点

福州晋安区合食味饭庄(东城公寓店)

职位发布者

黄女士/HR

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公司Logo福建普佰汇贸易有限公司
福建普佰汇贸易有限公司成立于2009年9月,总部位于东海之滨美丽的榕城——福州,是福建省内唯一一家集专业从事酒类营销、餐饮连锁、品牌打造的销售型企业。公司秉承着专业、诚信的经营理念,为传承“酱香酒文化”不懈努力着。随着叭卦优选商城上线运行,普佰汇大力推动、举办、参加了一系列文化主题活动和推广活动,持续加强与消费者互动,扩大影响力,继续拓展数字化营销渠道,不断提高为消费者服务的能力,努力提升与消费者的文化认同和情感共鸣,未来,普佰汇也将持续发力,让更多消费者持续走近酱香酒、爱上酱香酒。普佰汇在不断丰富“贵州品牌酱香酒”文化内涵的基础上,亦发展进军餐饮文化,速易购、福道小筑农庄等业务板块,通过现代连锁经营理念及独具特色的管理模式,已拥有完善的客户群体和强大的品牌运作实力,赢得行业内良好的知名度和美誉度,获得了市场与消费者的广泛认可。放眼未来,普佰汇将以更厚重的企业文化、卓越的服务品质,为喜爱酱酒和普佰汇的您提供更高、更优质的服务及需求。
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