工作职责:
1. 全面负责餐饮前厅的日常运营管理,制定并执行服务标准与流程,确保服务质量符合酒店品牌要求。
2. 统筹前厅团队的排班调度、人员培训及绩效评估,提升团队服务意识与专业技能。
3. 处理顾客投诉与突发服务问题,快速响应并制定解决方案,维护良好的顾客关系。
4. 协同后厨及其他部门,优化餐饮服务流程,提升整体运营效率与顾客满意度。
5. 监控前厅运营数据(如翻台率、顾客满意度),定期分析并提出改进措施。
6.会开出,需配合区域总监工作。
任职要求:
1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先。
2. 拥有3年以上餐饮前厅管理经验,熟悉高端餐饮服务流程与标准。
3. 具备优秀的沟通协调能力与团队管理能力,能有效激励团队达成目标。
4. 服务意识强,具备处理复杂客情与突发问题的应变能力。
5. 熟练使用办公软件,具备基础的数据统计与分析能力。