该职位已失效,看看其他机会吧

食品开发工程师(蔬菜制品)(J13268)

2-4万
  • 上海闵行区
  • 经验不限
  • 本科
  • 全职
  • 招2人

雇员点评标签

  • 工作环境好
  • 团队执行强
  • 同事很nice
  • 氛围活跃

职位描述

调味品休闲食品卤味食品技术研发配方研发
岗位职责:
工作职责
1、主负责以不同质构胚体为基础的新风味配方开发及工艺开发。
2、负责产品实验室开发、实验室中试、上线小试等工业化落地;
3、负责老产品优化工作(配方、工艺、原料等)
4、负责产品规格书、生产及检测作业标准及产线化工艺制定;
5、负责产品货架期评估,结合实际评估数据,设计合理的货架期;
任职要求:
任职资格
1、本科及以上学历,食品相关专业。从事休闲食品或调味料研发相关工作至少5年以上;
2、能独立完成配方设计、样品制作及工艺制定;
3、熟悉相关食品法律法规;
4、熟悉休闲食品行业的现状及发展趋势,能够把握风味前沿技术的发展动向,对关键技术有独到见解。
5、热爱美食,熟悉风味原料结构、特性、工艺等,有灵敏的味觉感知能力和准确的风味判断能力、创新能力;
查看全部

工作地点

闵行区卫龙美味(上海总部)

职位发布者

陆先生/HRBP

刚刚活跃
立即沟通
公司Logo卫龙美味
卫龙食品创办于1999年,是集研发、生产、加工和销售为一体的现代化休闲食品企业。总公司位于河南省漯河市,目前已在全国各地建有多个生产基地和分公司,员工总数8000多人。二十年来,卫龙食品坚守“让世界人人爱上中国味”的使命,不懈努力实现“传统美食娱乐化、休闲化、便捷化、亲民化的第一平台”的美好愿景,以传统美食为载体,将中国博大精深的饮食文化向世界传播,将健康的生活方式向世界分享。 2019年,占地233亩的卫龙食品二期产业园建成投产,产能大幅提升。平均每分钟有约15000包产品从卫龙工厂运往世界各地,全年共有约79.1亿人次的消费者与卫龙“亲密接触”。 2020年1月3日,卫龙食品三期产业园成功签约,漯河市委书记蒿慧杰、副市长余伟等领导参加仪式。园区面积400多亩,是卫龙发展史上又一个重要的里程碑。 2022年12月15日,卫龙美味全球控股有限公司正式在港交所主板挂牌上市,股票代码09985.HK,股票发行价格10.56港元/股。同日,卫龙于河南省漯河市成功举办“云敲锣”上市仪式。展望未来,卫龙食品希望做生态的“共建者”。秉持“外以消费者体验为中心,内以创造者为本。诚信经营,德行天下!”的核心价值观,打造透明、公平、公正的卫龙生态。让优秀的卫龙员工可以更快的成长,有更高的收入。让所有合作伙伴都可以共创平台、共筑生态、共同成长,共享成果!
公司主页