储备店长

岗位职责：
1. 全面负责门店日常运营管理，统筹生鲜（果蔬、鲜肉、粮油、副食等）、非生鲜品类的陈列、补货、损耗控制、卫生保洁、安全管控等工作，确保门店正常高效运转。
2. 聚焦生鲜核心品类，把控生鲜商品品质，监督商品新鲜度、保质期，优化生鲜陈列方式，提升生鲜商品周转率，降低损耗率，保障生鲜品类盈利能力。
3. 负责门店人员管理，包括员工招聘、培训、排班、绩效考核及日常督导，打造积极高效的门店团队，提升员工服务意识和专业操作能力（重点培训生鲜分拣、称重、保鲜等技能）。
4. 制定门店销售计划，落实公司促销活动，结合柴岗乡本地消费习惯（如农户采购偏好、节气需求），策划针对性的生鲜促销活动，提升门店销售额和客流量，完成公司下达的经营指标。
5. 维护门店客户关系，及时响应顾客咨询、投诉及建议，提升顾客满意度和复购率，打造符合本地居民需求的生鲜超市口碑。
6. 严格执行公司财务、库存管理制度，负责门店库存盘点、账实核对，管控门店成本（水电、耗材、人力等），杜绝浪费和财物流失。
7. 配合公司采购部门，反馈门店生鲜及其他商品的销售情况、库存缺口、顾客需求，协助优化采购品类和供货方案，确保商品适配本地市场。
8. 负责门店安全管理，包括消防安全、食品安全、人员安全，定期开展安全检查，排查隐患，确保门店合规运营，杜绝安全事故发生。
9. 完成公司交办的其他各项工作任务，配合3家门店间的协同运营，提升整体运营效率。