中餐厅主管

1.负责落实中餐厅各个时期的工作任务；
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施；
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略；
4.监督员工按照规范标准对客人服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度；
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量；根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。