食堂帮厨

岗位职责：
1、负责蔬菜清洗、肉类分切、干货泡发等基础加工，确保食材符合卫生标准及烹饪要求；
2、按菜单需求完成食材称量、分装，协助厨师完成焯水、油炸等简单烹饪步骤烹饪辅助；
3、配合主厨完成菜品烹制，控制火候与调味基础操作（如分餐、摆盘）高峰期负责餐食补充与保温，确保供应及时；
4、维护厨房及食堂卫生：清洁操作台、厨具、餐具，处理厨余垃圾，食堂桌椅清洁，执行“随脏随清”原则；
5、完成厨师临时指派的任务。
二、任职资格要求
1、年龄50-60岁，持有有效健康证，无传染性疾病；
2、能适应高温、油烟环境，具备基础体力劳动能力