职位描述
中餐厨师成本控制食品原料管理厨房运营管理新菜谱开发
1、精通鲁菜,胶东本地海鲜菜;兼顾粤菜、融合菜,可独立定制宴会菜单,8-16人桌宴出品稳定;
2、刀工精细,注重菜品摆盘,口味清淡雅致,符合商务宴请口感,不重油重辣;
3、可根据客人口味灵活调整,会做时令野菜,季节特色菜品,具有新品研发能力;
4、掌握成本管控、食材验收、后厨整理管理等;
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工作地点
崂山*********

工作地点

公司信息
公司介绍
亚惠企业创立于1992年,是国内专业从事团餐、美食街(广场)策划、设计和运营的餐饮管理公司。自成立之日起,本着为顾客提供一份新鲜、健康的美食,从一家小小的快餐店开始,脚踏实地,历经近三十年的不懈努力,目前已拥有北京、天津、上海、广州、深圳、武汉、西安、南京、成都、沈阳、青岛、烟台、大连等地400余间分店,每天服务近百万人次。亚惠多次荣获中国烹饪协会颁发的“餐饮百强企业”、“中国团餐百强企业”、“工商企业团餐代表品牌”等荣誉称号和国家3A级信用企业。 我们以“为社会大众提供便利、健康、美味的食品。”为企业使命,塑造中国最有集客力的小餐饮品牌场地与服务平台提供商,汇集中华各地小吃,为顾客提供好吃、好看、性价比高的产品。企业经营范围广泛,包括以社区居民为主要客流,提供健康便捷的早、午、晚餐的社区餐饮,汇集中华各地特色小吃,以家庭、购物人群以及商务中心白领为顾客群的大中型美食广场的复合餐饮,还有为多家世界500强企业等机构餐饮服务的团餐现场以及多个小品牌特色门店等……亚惠精心设计每一家餐厅,让顾客在品尝美食的同时也能乐于置身餐厅的氛围,徜徉其中。现根据公司发展需要,诚聘所述岗位人才,有意者请按如下地址发送个人简历。
工商信息
企业名称 亚惠美食有限公司
企业类型 有限责任公司(台港澳法人独资)
法人代表 崔克难
经营状态 在营(开业)
成立时间 2000-09-05
注册资本 9100万元
认证资质
营业执照信息
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