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运营督导

4000-5000元
  • 昆明西山区
  • 福海
  • 1-3年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

酒店中餐厅西餐厅
1、负责协助总经理督导集团各酒店餐饮部整体运营的管理;
2、通过对酒店运营工作的分析,优化餐饮运营流程;
3、负责制定餐饮部门管理制度与各项餐饮标准,通过监督实施情况逐步规范餐饮管理,并根据运营需要进行实时更新;
4、对酒店产业集团运营管理部餐饮部分的年度经营指标完成情况进行分析,给予不同的指导及建议方案并监督落实;
5、负责各酒店餐饮部经营请示的审批,结合实际情况,给予相应建议并监督经营效果;
6、通过月度品质管控系统,监控餐饮运营中的服务质量及菜肴品质,与问题突
出的酒店进行沟通并监督整改效果。
希望您是:
1、24-40岁,有1-3年西餐厅、高端酒店自助餐厅从业和管理经验;
2、大学专科科及以上,酒店管理等相关专业优先;
3、能够接受出差;
4、有一定审美能力;
5、对匠庐有所了解,并认同我们的品牌。
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工作地点

昆明西山区南亚风情第壹城国际-B座2201

职位发布者

李女士/HR

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公司Logo云南匠庐文旅发展有限公司
公司成立于2016年6月,旗下文旅品牌:匠庐酒店旅行,是中国知名景区高端精品民宿度假品牌,致力于打造“目的地旅行”新概念的精品民宿旅行,一店一貌,选址中国最美丽、最具历史人文特色的风景名胜区、旅游景区或旅游目的地城市。公司创始团队多年来直接主导和参与多家精品民宿的投资与运营,其中贵州黄果树景区匠庐·阅山、云南大理匠庐·蜜湾、贵州黄果树景区匠庐·村晓、西双版纳匠庐·南糯山、丽江泸沽湖匠庐·悠蓝、龙宫景区匠庐·翠山房、赤水匠庐·雅路古、锦屏匠庐·耕读第、重庆匠庐·风吹云台相继建成并成功运营,目前正在建设的精品民宿项目有云南香格里拉纳帕海匠庐·古底谷、云南香格里拉德钦匠庐·梅里、贵州黔东南匠庐·大利侗寨、贵州铜仁梵净山匠庐·勤所等。公司发展历程:1、2016年6月,公司在云南昆明成立,对外推广品牌为“匠庐酒店旅行”2、2017年3月,云南大理匠庐观止精品民宿完成项目选址及规划设计,开始施工修建3、2017年5月,公司获得深圳松禾资本创投基金投资4、2017年6月,公司以匠庐品牌命名的第一家精品民宿开业:云南昆明匠庐·艺宿,获得“东方航空最具特色酒店奖”和“途家网最佳优选商户奖”5、2017年11月,匠庐品牌第二家精品民宿开业:贵州黄果树匠庐·阅山,获得贵州日报、贵州旅业最具特色民宿奖6、2018年6月,贵州安顺精准扶贫重点招商引资项目——匠庐·村晓度假民完成规划设计并开工修建7、2018年7月,公司第一家以匠庐品牌输出项目——贵州龙宫景区匠庐·花漾山居一期试营业,二期进入设计阶段8、2018年,公司与山东水发置业集团海南保亭七仙岭温泉度假项目、丹寨万达旅游小镇、昆明万达文化旅游城达成品牌战略合作9、2018年8月公司受央视邀请做客《对话新时代》栏目,栏目组授予“匠庐酒店旅行”为《对话新时代》文化旅游行业合作伙伴
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