岗位职责:
1.负责鲜食业务的日常运营管理,协调订货、陈列、库存等环节,确保运营流程顺畅;
2.监督鲜食商品的质量标准与损耗控制,持续优化工作流程,提升运营效率;
3.统筹团队人员管理,指导员工规范操作,提升服务意识与专业能力;
4.制定并执行鲜食区域的运营计划,关注销售动态,推动业绩提升;
5.控制运营成本,合理分配资源,确保部门在预算范围内高效运作。
有果蔬、熟食、冻品、海鲜肉等分区。
任职要求:
1.沟通协调能力强,具备团队管理经验,能有效推动工作执行;
2.熟悉鲜食品类运作流程,有较强的问题分析与解决能力;
3.服务意识突出,关注顾客需求,能灵活应对现场服务场景;
4.有责任心与执行力,能够按时完成任务并达成既定目标;
5.具备基础的数据处理能力,能熟练使用办公软件进行日常报表整理。