食品品管主管

教育背景
本科以上学历，食品、生物、制药等相关专业
食品工程等本科及以上学历
工作经验
具备食品行业车间实际工作经验，从事过食品生产检测、质量控制经验3年以上；
主要工作内容：
1、牵头负责来料检验：负责检查原材料外观、规格、供应商资质文件（如COA、出厂检验报告），执行抽样检测（如水分、微生物等）。
2、牵头负责文档管理：负责生产记录、SOP文件、检验报告等文件的存档、更新及版本控制，确保符合ISO、HACCP等体系要求。
3、牵头负责SOP培训：制定培训计划，组织理论及实操培训；日常操作中的SOP现场指导与监督
4、牵头审厂（内审/外审）：主导审核准备，协调各部门提供文件、记录，陪同审核员现场检查；指导整改生产环节的问题点；对审核结果负最终责任，推动改进措施。
技能要求：
熟悉材料检测，留样流程，操作熟练。
熟悉电脑操作。
了解iso9001质量管理体系和食品安全管理体系。
个人素质
具有强烈的责任感、危机感和忧患意识，个人与厂荣辱与共。
具有较好的书面及口头表达能力，以及与人沟通、交流能力。
其它要求
持有食品检验资格证书者优先。
接受过食品生产检测、质量管理等方面的培训。