400-885-9898
职位描述
德式菜
一、基本要求
1、5年以上西餐厨房工作经验，2年以上厨师长经验；
2、有连锁西餐厅工作经验者优先；
3、能与前厅协作，处理客人反馈及特殊要求；
4、适应高强度的工作，能妥善应对用餐高峰期；
5、注意细节，对餐品品质和顾客体验有高要求；
6、身心健康，无不良嗜好，符合餐饮行业对于从业者的健康要求，持健康证；
二、岗位要求
1、统筹厨房日常运作，包括备餐、出餐、设备维护等，确保高效运转；
2、优化工作流程，解决出餐延迟、人手不足等突发问题；
3、 管理厨师团队，合理分配任务；
4、定期进行出品及相关内容培训；
5、监控食材损耗、库存及能源消耗，控制厨房成本；
3、 管理厨师团队，合理分配任务；
4、定期进行出品及相关内容培训；
5、监控食材损耗、库存及能源消耗，控制厨房成本；
6、监督食材存储、加工流程，避免交叉污染或浪费，确保厨房卫生达标；
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工作地点
天津东丽区布拉格餐厅(空港复悦里店)布拉格餐厅
认证资质
营业执照信息
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职位发布者
郭女士/人事主管
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天津布拉格餐饮连锁有限公司布拉格餐厅—全国首家正宗捷克风味西餐厅，根植于天津历史文化地标五大道民园广场。十年风雨兼程，我们伴随升级后的民园广场共同成长，成为津城变迁的见证者与参与者。得益于旅欧经验丰富的创始人初心，以及每一位伙伴的共同努力，布拉格不仅荣膺天津备受喜爱的西餐厅，更赢得了政府与社会各界的广泛认可，目前我们已围绕京津冀发展9家连锁门店。我们深知，并非所有西餐厅都有特色，更非所有特色都叫布拉格。我们致力于为顾客提供纯正的捷克美食体验，并肩负着传播中欧文化、促进中欧友谊的独特使命。
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