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酒店后厨厨师长

8000-10000元
  • 长沙芙蓉区
  • 五里牌
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

成本控制宿舍有空调免费工装工龄奖免费培训生日福利中餐厨师厨房运营管理酒店食品健康证(A类)
岗位内容:
1.在店总的全面督导下全面负责厨房的协调指挥和烹饪等日常工作;
2. 开发新菜品,设计菜单和制作流程;
3. 管理厨房团队,实施食品安全和卫生标准; 组织后厨团队执行完成月、季、年度工作计划;
4. 控制库存和食材采购,确保成本控制;
5. 协调餐厅服务和厨房工作,保证就餐体验;
6.组织调度,指挥大型宴会,酒会的菜品制作;
任职要求:
1. 5年及以上高级中、西餐厨师经验,有多个菜系掌握 ;
2. 具备团队管理能力和食品安全知识 ;
3. 熟练掌握成本控制和库存管理 ;
4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识;
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工作地点

长沙芙蓉区远大一路132号荷花园街道远大一路132号

职位发布者

苏先生/HR

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长沙美吉商业管理有限公司简介伯乐寻找千里马活动开始啦!长沙美吉商业管理有限公司现有员工200余人,公司秉承“专业、诚信、创新、拼搏”的企业理念,积极进取,不断开拓,创造了良好的发展环境,管理制度日臻完善,培养了一支团结务实、敬业肯干、开拓进取的管理团队。 1、公司业务主营商业投资运营、酒店投资运营、物业管理,旗下板块还涉及医疗产业的投资,形成了以省会长沙市重点布局、涵盖省内各地市、辐射周边邻省齐发展的战略格局。 2、公司发展至今,先后投资和运营管理了两家酒店、三个商业中心,以及医疗机构十余家,相关业务蒸蒸日上,公司发展日新月异。长沙美吉商业管理有限公司,不仅是能让每位员工发挥最大潜能的企业,而且是能让员工合作者共同进步,实现双赢的企业,还是能让员工感到舒心并有归宿感的企业,同时,也是有高度社会责任感的企业。公司目前处于蓬勃发展的上升期间,我们真诚的感谢您的关注,热诚的期待精英人士的加盟。
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