配餐管理岗

希望有共餐、配餐业务项目筹备经验，薪酬可谈，欢迎投递详聊！
岗位定位：
1.侧重食材配送业务，配合中央厨房谋划和筹建，机动支持食堂托管业务开展。
2.结合食材配送业务的实际开展情况，该岗位有5项工作内容：（1）采购经理、（2）客户经理、（3）质检员、（4）仓库管理员、（5）配送员。
岗位职责：
1.食材配送综合管理：主导食材配送体系搭建，建立上述5项工作的相关管理制度。
2.采购工作：进行食材供应商（库）管理，结合需求定期询价和议价，确保采购品质和价格符合公司要求。
3.客户开发与维护：跟进已服务和潜在客户要求，进行定期食材报价和商务往来，及时处理客户需求，确保客户数量及订单量符合绩效要求。
4.质量检测：负责进行定期产品质量抽样、检验，封存及留样登记，建立完整的质量检验台账。
5.仓库管理：负责食材仓库的日常管理，建立出入库台账，确保出入库合规。
6.配送工作：制定食材配送路线，进行配送监督。根据实际业务需要，进行相关食材配送。
任职要求：
1.大专及以上学历，食品、化学或生物等相关专业毕业，具有2年以上供应链工作经验者优先录用。
2.能熟练操作实验室化验设备，熟悉化验流程，熟知化验相关药品，具备食品检验员证书。
3.掌握基础的食材质量验收标准，熟悉食材分类储存与运输要求（如生鲜低温保鲜、熟食与生食分仓）
4.能驾驶、操作冷链车。
5.拥有良好的沟通协调能力，能高效对接供应商和甲方，解决配餐过程中的各类问题。
6.严格遵守食品安全相关法规，具备高度的责任心与抗压能力，能适应工作节奏。