1、负责质量控制，包括日常点检，异常处理，培训监督；
2、负责生产整个过程运行情况的监控，包括工艺流程和相关操作规范的监督，遇到异常情况能及时提出处理措施；
3、能有效判断产品品质情况，使生产过程处于受控状态；
4、定期汇报生产过程控制情况，并提出具体的解决措施和方案；
5、负责产品问题的原因分析、质量改善方案的推进及跟进改善效果；
6、负责填写相关生产工序巡检报表检查报告；
7、负责工厂日常抽样、评估工作；
8、完成上级下达的其他工作任务。
岗位要求
1、食品类专业、大专及以上学历；
2、一年以上食品企业生产现场质量控制经验，熟悉食品检测或生产工艺流程、卫生要求等；
3、工作认真细致，执行能力强。