更新于 12月24日

食安标准项目组负责人

1.5-2万
  • 沈阳和平区
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

14881零售/批发农副产品加工制造
岗位职责:
"1.标准体系建立与维护:
负责编写、审核、更新及分发超市内所有部门(如生鲜、熟食、烘焙、杂货、餐饮区、后勤等)的食品安全操作标准(SOP)、工作指导书及检查表。
确保操作标准符合国家及地方法律法规、行业规范及公司政策,并具备高度的可操作性。
定期对现有标准进行复审和评估,根据审计发现、客诉分析、技术更新等情况进行优化。
2.培训与能力建设:
制定年度食品安全培训计划,针对不同岗位(新员工、在岗员工、管理层)设计并开发培训课程与材料。
组织实施全公司范围的食品安全培训,包括但不限于标准宣导、法规解读、案例分享等。
评估培训效果,跟踪关键岗位人员的知识掌握与执行情况,并建立培训档案。
3.客诉与事件跟进:
作为食品安全相关客户投诉的技术对接人,负责对重大或趋势性客诉进行根本原因调查与分析。
主导制定纠正与预防措施(CAPA),并督导门店落实整改,确保问题闭环。
汇总分析客诉数据,编制分析报告,为管理层决策和标准改进提供数据支持。
4.法规符合性管理:
持续监控、收集、解读与零售食品相关的法律、法规、标准及行业动态。
评估新法规对公司运营的影响,及时向食品安全总监汇报,并牵头完成内部标准的适应性修订。
组织协调应对官方检查,确保迎检材料的准确性与及时性。
5.支持与协同工作:
协助食品安全总监进行内部审计、供应商审核以及食品安全风险管理。
为门店日常食品安全问题提供专业技术指导与支持。
与运营、采购、物流、人资等部门密切合作,共同推动食品安全文化的落地。
任职要求:
本科及以上学历,食品科学、食品安全、营养学、微生物学、公共卫生或相关专业。
工作经验:
具备 3年以上 零售、餐饮或食品生产行业的食品安全/质量管理相关工作经验,有大型商超经验者优先。
有独立编写SOP、开展培训及处理客诉的完整经验。
专业知识与技能:
精通《食品安全法》及其实施条例、GB 14881等食品安全国家标准,熟悉零售行业监管要求。
出色的文字功底和逻辑能力,能编写清晰、准确、严谨的技术文件。
优秀的培训演讲和沟通表达能力,能有效传达复杂要求。
具备较强的分析问题和解决问题的能力,能独立开展调查。
熟练使用Office办公软件。

工作地点

沈阳市-和平区-常德街16号比优特超市

职位发布者

高女士/招聘经理

刚刚活跃
立即沟通
公司Logo沈阳比优特商贸有限公司
比优特商业集团有限公司起源于1996年。集团在东北地区内涉足了超市、服装、百货、黄金珠宝、化妆品、美容等多种业态,门店总数40多家,门店遍布黑龙江和辽宁的多地市。总营业面积40多万平方米,解决就业8000人,年营业额24亿元,年纳税3500万元,鹤岗市商业龙头企业,黑龙江省百强企业。现如今,黑龙江比优特商业集团已经开启了大力发展辽宁市场的战略,2020年年底,预计在辽宁省将有6家店相继开业,辽宁新店分布于沈阳市区、锦州市、铁岭市等地。2016年比优特集团被全国商业联合会评选为“第四届中国零售十佳成长型标杆企业”,被零售行业权威机构联商网评选为“2016中国零售商业琅琊榜最具竞争力专业连锁企业”、“2018年度中国最具竞争力区域连锁品牌”。企业多年来在公益事业、捐资助学、扶贫济困和抗击新冠肺炎疫情等光彩事业投入达200多万元。集团董事长孟繁中曾荣获国务院颁发的“全国就业创业优秀个人”,全国十大杰出青年兴业带头人,省五一劳动奖章等殊荣。2019年荣获黑龙江省统战部颁发的“优秀中国特色社会主义建设者”,被联商网评为“2019中国社区商业年度风尚人物”。计划在2018—2020年时间里,比优特将在哈尔滨市区及周边县市陆续开设10至15家大、中型综超卖场。“诚信、勤学、敬业、服务、创新”是比优特企业文化的核心价值观。
公司主页