面粉应用技术工程师（烘焙师）

1、为烘焙连锁企业、工业烘焙工厂等战略客户提供深度技术服务，解决面粉应用难题；推动客户对面粉个性化需求的转化落地，根据客户需求及面粉特性，定制配方与工艺方案，提升客户满意度；
2、协助完成公司面粉产品在烘焙场景（面包、糕点、冷冻面团等）的应用测试与性能优化；开发标准化技术指南，提炼产品差异化优势；
3、为客户提供技术培训，编制实用技术资料；
4、联动研发、生产、销售等部门，推动产品升级与技术营销策略落地。

任职要求：

说明：如表现优秀，以下要求均可适当放宽。

2、5年及以上烘焙行业经验，需包含烘焙连锁企业、大型工业烘焙工厂的技术服务或研发背景。

2、了解面粉特性：熟悉蛋白质、淀粉等成分对烘焙品质的影响，能根据面粉性能优化工艺。

3、了解连锁/工业化烘焙产品（面包、糕点等）的配方、工艺及问题诊断；有服务相关客户的成功案例，擅长沟通、解决技术问题等。