生物发酵工程师

河南伟创生物科技有限公司是一家从事高活性醋酸菌发酵制品生产及菌种选育的科创型企业，是集高酸度原醋和果醋发酵酿制、固态调味料生产、食品保鲜防腐及食品调味整体方案解决于一体的国家高新技术企业。伟创生物前身是成立于2015年3月的河南松原生物科技有限公司百泉分公司。经过长达5年的科技攻关、生产技术经验积累和菌种的培育优化，驯养出高活性耐酸醋酸菌，实现了总酸21度以上酿造醋发酵，填补了国内空白。公司致力于打造国内最大的高酸度酿造原醋供应基地，2020年3月，企业改制重组，更名为河南伟创生物科技有限公司，现拥有液态发酵车间、固态发酵车间、固态调味料车间以及多条灌装生产线，目前每年产能可达5万吨。公司现有科研场地300多平方米，具有良好的软硬件开发环境。用于高酸度酿造食醋相关产品的各种研发、检测实验检验仪器设备齐备，中试场地具备了较为完备的工程技术试验条件和基础设施。我公司2022年2023年连续通过国家科技型中小企业认定，2022年成功申报新乡市高酸度酿造食醋工程技术研究中心，2023年11月通过国家高新技术企业认定，2024年1月通过河南省生物发酵有机酸工程技术研究中心认定，5月通过河南省专精特新中小企业认定。公司通过了FSSC食品安全体系认证、IS09001国际质量管理体系认证、HACCP体系认证，公司部分产品通过犹太（KOSHER）洁食认证、清真（HALAL)认证。数年来，公司产品和服务受到亨氏、联合利华、丘比、味好美、凯爱瑞等国内外大型企业的一致好评！对外贸易方面，产品出口至东南亚、俄罗斯等多个国家和地区。公司生产的高活性醋酸菌发酵食醋被广泛应用于食醋、复合调味品生产、餐饮业调味等食品加工和医药、美容、保洁等领域。公司在践行中国梦的同时，以“聚焦食品安全，以推动食品工业发展为己任，持续为客户创造最大价值，不断增强企业综合实力，提升员工幸福指数，共建美好生活！”为使命，关注食品安全，推动食品行业发展，致力于发展成为国内调味品和食品配料领域最大、最具影响力的综合服务商之一，协助食品生产企业丰富人们健康、营养、美味的饮食文化生活！