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食堂厨师

7000-9000元
  • 广州黄埔区
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐湘菜粤菜食堂
岗位职责
  1. 餐食烹饪:负责员工餐、董事接待餐制作,以粤菜、湘菜为主,按食谱做菜保证品质。采购、预处理食材,控制成本、盘点库存。
  2. 环境与卫生:每餐结束清洁厨房电器、灶具,分类存厨具餐具。定期清理冰柜,生熟分开、除冰。按要求穿戴,保持个人卫生。
  3. 食品留样:每餐每道菜留样超 120 克,留 24 小时并标注,留样后拍照存档。
  4. 费用管控:采购时控成本,在预算内采购,采购后按流程报销。
任职要求
  1. 教育背景:专科及以上,烹饪与营养教育专业优先,有中式烹调师中级及以上证书优先。
  2. 工作经验:5 年以上粤菜、湘菜炒锅经验,能熟练做经典菜品,有企业食堂或餐饮机构工作经历更佳。
  3. 技能技巧:熟悉菜色品质与菜单,能专业解答菜品问题,熟练操作厨具,有一定菜品创新能力。
  4. 个人素质:工作认真细致、责任心强,服从安排,持健康证,身体健康,有敬业和团队协作精神,能适应高强度工作。
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工作地点

广州黄埔区广东天泰工程检测有限公司669号

职位发布者

李虹/人事经理

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公司Logo广东天泰工程检测有限公司
广东天泰工程检测有限公司,位于广州市黄埔区港前路669号,前身为广州市黄埔区市政建筑工程质量检测中心,成立于2003年1月,注册资金为1000万元,国家级高新技术企业,专业从事市政、建筑、道路桥梁、水务、电力等行业的第三方工程质量安全检测机构,集工程质量检测、安全鉴定、工程咨询和科研为一体的专业技术服务机构。公司现有计量认证证书(CMA)、建设工程质量检测机构资质证书、工程勘察资质证书、测绘资质证书等,服务范围:工程材料检测、地基基础工程检测、主体结构检测、钢结构工程检测、房屋安全鉴定、工程监测、高支模监测、道路破损调查、道路管网检测(CCTV、QV)、道路桥梁检测、建筑节能检测、环境检测、电气检测、人防设备检测、勘察、测绘等。公司建立了完善的质量管理体系,通过了ISO 9001质量管理体系认证、ISO 14001环境管理体系认证、ISO 45001职业健康安全管理体系认证,先后成为广东省建设工程质量安全检测和鉴定协会、广东省质量检验协会、广东省计量协会、广东省市政行业协会、广州市建设工程检测协会、广州市房屋安全鉴定协会会员单位,是惠州市建设工程检测协会副会长单位。先后联网接入广东省建设工程检测监管服务平台、广州市建设工程监管联网、广州市水务工程检测监管系统。是广州市住房和城乡建设局企业诚信档案信息库诚信登记企业。
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