更新于 2月23日

研发部技术员

4000-5000元·13薪
  • 汕头濠江区
  • 经验不限
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

肉制品食品速冻食品技术研发技术支持工艺标准优化
岗位内容:
1、根据研发部新品或改良品试验的相关信息和参数,结合生产实际情况,制定和发布产品相关技术标准,包括原料标准、工艺标准、产品验收标准等;
2、巡检车间产品标准的执行情况,对产品技术标准的可行性和合理性进行验证、分析,持续优化标准;
3、针对发现的产品工艺技术改善点,提出和落实改善方案,不断优化产品质量和工艺;
4、跟进原料测试、包材测试和工艺测试过程,完成测试报告;
5、对产品进行留样和试吃,分析和确认留样品质量;
6、定期对生产部和品管部现场管理人员进行工艺技术标准培训和考核;
7、定期完成日、周、月、年工作汇报材料。
技能要求:
1、食品相关专业大专以上学历,有相关岗位工作经验优先;
2、熟悉电脑基本操作;
3、善于思考和发现问题,具备良好的洞察力和分析能力;
4、具备良好的沟通能力。

工作地点

濠江区汕头市金派食品有限公司

职位发布者

陈女士/招聘HR

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公司Logo汕头市金派食品有限公司
潮汕达濠李记始于1899年(光绪25年),自90年起在达濠地区发展数十家连锁餐饮门店,并于2005年依托门店业务正式进入食品加工业务板块。用“做好餐饮才能服务好餐饮”的经营理念,实现将传承工艺技术与现代化连锁门店的有机结合。目前公司已成为一家集肉制品,鱼糜制品,米面制品等生产、研发、销售一体的食品制造和餐饮连锁综合性现代化企业。公司现拥有2大产业园区,7大生产分厂,厂房面积近6万平方米,拥有天然独立渔港及固定捕鱼船500多艘,辐射南海海域,具备强大的新鲜、稳定原材料供应实力。旗下拥有“潮汕李老二”、“达濠李老二”、“濠美味”等三个系列品牌,涵盖潮汕牛肉丸系列、肉肠系列、蛋饺系列、潮汕特色系列、火锅料系列等百余种特色产品,服务于火锅、麻辣烫、团餐、快餐、便利店等终端场景。专注潮汕美食,服务品质餐饮。潮汕达濠李记坚持好原料才能出好菜肴的潮汕美食精神,深挖食材原料品质,致力于发展中国品质美食。中国牛肉丸看潮汕,潮汕牛肉丸就选李老二!
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