食品研发总工

食品方向：中点、广式点心、西点、烧饼、巧克力、香卤
工作内容：
1.根据公司发展战略，负责中点、广式点心、西点、烧饼、巧克力、香卤等产品研发、创新、生产。
2.适应市场节奏，打造爆款、网红产品。
3.优化生产工艺，管控产品质量。
4.负责工人的培训，确保生产安全，食品安全。
5.跟进产品销售动态，合理安排生产计划合理利用生产原辅料，保障产品销售。
任职要求：
1.大专以上学历或知名餐饮技能培训学校相关专业毕业，或名厨弟子
2.五年以上产品开发经验，精通中点、广式点心、西点、烧饼、巧克力、香卤产品开发及制作工艺。
3.专业连锁面点师经验，熟悉中点、广式点心、西点、烧饼、巧克力、香卤等标准化制作流程。
4.掌握市场动态，有网红产品、爆品打造经验。
5.擅长中点、广式点心、西点、烧饼、巧克力、香卤等产品的生产管控。