食品安全监督管理员

1.对学校食堂及小卖部的现场运营管理进行监督；
2.负责监督食堂及小卖部的日常经营、食材采购、原料及成品配送、进货查验与索证索票、原料贮存、加工制作、配餐管理、食品留样、有害生物防制、民主监督、收费管理、经费管理与监督、出品品质检查、餐具清洗消毒监管、环境卫生监督、食堂员工证件及承包商证件有效期、食堂员工晨午晚每日三检、食堂员工操作规范培训等各种食品安全监督管理工作，并配合上级主管部门及卫生部门进行相关检查。
3.发现问题须及时纠正并及时上报给学校相关负责人。
4.工作日于 05:30分到岗查验食材；
5.协助安全办公室整理与食品安全相关的安全简报资料；
6.每天对各食堂及小卖部原料查验、原料索票索证查验以及价格的审核等签字确认；
7.每学期对食堂及小卖部员工做食品安全常规培训。