400-885-9898
职位描述
食堂
岗位职责
1、负责汤粉、炒粉、拌面等粉面类产品的标准化制作，包括汤底调配、粉面烹煮、配料搭配等全流程操作;
2、严格遵循食材配比和操作规范，确保每碗出品口味稳定、分量达标。
3、协助预处理食材(如切配蔬菜调制码子)、补充调料及餐具，保障高峰期高效出餐;
4、配合团队完成食材盘点等日常工作。
卫生管理:
1、每日清洁煮粉炉、操作台、地面，保持工作区域整洁卫生;
2、按食品安全标准存放食材，定期维护厨房设备。
1、每日清洁煮粉炉、操作台、地面，保持工作区域整洁卫生;
2、按食品安全标准存放食材，定期维护厨房设备。
任职要求
1、年龄 50 岁以下，有粉面店工作经验者优先,
2、能吃苦耐劳，具备一定抗压能力;
3、做事认真细致，有基础的食品安全意识，服从工作安排，具备团队协作精神。
2、能吃苦耐劳，具备一定抗压能力;
3、做事认真细致，有基础的食品安全意识，服从工作安排，具备团队协作精神。
工作地点
增城区广州市技师学院(科教城校区)
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