更新于 1月21日

初级厨师(热菜)

6000-7000元
  • 昆明呈贡区
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐食堂
岗位职责:
1. 遵守、执行厨房的各项管理制度,配合、协助厨房主管搞好厨房工作,负责各种菜式的加工工作,服从安排。
2. 在操作上对成本进行有效控制,在各种材料加工中力争做到不浪费。
3. 根据制定的菜谱,进行各种菜色的加工和烹饪前的工作。
4. 负责岗位卫生,对所辖工作区域的卫生负责,并将所有物品摆放整齐。
5. 加工食物前先检查原料质量,不准加工不符合要求的各种食物,并对其结果负责,对当餐的加工原料进行有效地处理。
6. 操作炉灶、电器设备时应遵守相应的操作规程,了解设备的正常操作程序及维修。
7. 视供餐模式需要,在餐厅内参与加餐、打餐等服务。
8. 完成领导交办的其他工作。
任职要求:
1. 年龄50岁以内,身体状况良好者可放宽至55岁。
2. 有厨房工作经验优先录用。
3. 吃苦耐劳,有符合国家规定的有效健康证,讲究个人卫生,听从安排。
4. 负责执行餐饮部厨房厨工的岗位职责。
5. 服从主管人员的工作安排和指导要求。

工作地点

昆明呈贡区泰康之家·滇园

职位发布者

丁先生/招聘经理

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乐味餐饮集团有限公司于2009年成立,隶属于乐禾食品集团。是行业内率先提出以客户为中心的“装配式”服务解决方案的餐饮管理企业。目前,乐味餐饮在全国有200多个项目,日均服务人次100多万,员工人数2000多,在2021年被评为中国团餐百强企业。经过十三载发展,乐味餐饮通过“平台+插件”的模式,不断增强数智化、商学院、品牌输出、管理体系、供应链等全链条服务能力,为实现团餐企业的强赋能平台打下坚实的基础。未来,乐味餐饮将秉承一贯的共创共享精神,坚持服务创造价值,专业赢得尊重的理念,通过完善市场情报大数据库以及“装配式”服务解决方案帮助团餐企业做大做强,给终端客户更专业的服务和更优质的美食,最终实现行业自信和职业自信。
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