400-885-9898
职位描述
肉制品技术研发
岗位职责：
1、根据公司产品市场规划，能够独立进行速冻调理类预制品、料理包产品立项研发，负责项目的完整运行和实施，包括配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作；
2、针对（牛羊肉及其制品）深加工项目需求，进行开发或仿样；
3、负责按规定要求编制配方并制定标准化生产流程；
4、确保产品合规性，对新品版面及标签信息进行审核；
5、对产品进行成本核算，配合PM结合产品定位进行成本控制；
8、自主进行产品线中可持续产品的开发，提高原料利用率及产线稼动率。
1、根据公司产品市场规划，能够独立进行速冻调理类预制品、料理包产品立项研发，负责项目的完整运行和实施，包括配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作；
2、针对（牛羊肉及其制品）深加工项目需求，进行开发或仿样；
3、负责按规定要求编制配方并制定标准化生产流程；
4、确保产品合规性，对新品版面及标签信息进行审核；
5、对产品进行成本核算，配合PM结合产品定位进行成本控制；
8、自主进行产品线中可持续产品的开发，提高原料利用率及产线稼动率。
任职要求：
1、 本科及以上学历，食品工程/食品添加剂/营养学等相关专业；5年及以上速冻调理类预制品、料理包食品研发工作经验；
2、 具有丰富肉类研发（速冻调理类预制品、料理包产品方向）经验；
3、 了解食品包装相应法规，在新品开发和产品维护过程中，给出合理建议；
4、 具备较强的产品信息分析判断能力和产品技术创新技能；
5、 熟悉食品市场，能针对市场语言转化为产品语言；积极发现新原料、工艺、设备；从专业角度进行创新提案；
8、 工作认真负责，有良好的沟通能力和团队合作精神。
1、 本科及以上学历，食品工程/食品添加剂/营养学等相关专业；5年及以上速冻调理类预制品、料理包食品研发工作经验；
2、 具有丰富肉类研发（速冻调理类预制品、料理包产品方向）经验；
3、 了解食品包装相应法规，在新品开发和产品维护过程中，给出合理建议；
4、 具备较强的产品信息分析判断能力和产品技术创新技能；
5、 熟悉食品市场，能针对市场语言转化为产品语言；积极发现新原料、工艺、设备；从专业角度进行创新提案；
8、 工作认真负责，有良好的沟通能力和团队合作精神。
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工作地点
安徽省合肥市肥东县龙城路6号
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职位发布者
王女士/人力资源部主管
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安徽新农祥食品科技有限公司安徽新农祥食品科技有限公司，坐落于合肥肥东经济技术开发区，拥有占地10000m的专业食品生产厂房，销售网络覆盖全国。公司凭借优质资源的整合能力，不断拓宽产品品类注重食材严选、配方营养、工艺安全的质量管控体系建设配套自动化智能加工技术与特色产品的深加工研发投入，实现从厨房食材到预制菜品的工业化量产转变，将工厂打造为餐饮企业与家庭的“健康中央厨房“新农祥自创立伊始，即视产品质量为生命，把食品安全当做企业的“生命线”。以“为人类提供生态、营养、健康、便捷的预制美食”为宗旨，专注于预制食品领域的精深发展。在致力于为餐饮、酒店、团体提供优质解决方案的基础上大力研发健康、营养、美味的家庭美食方案，通过不断的产品创新和需求挖掘，持续向社会奉献优质的美食产品
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