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更新于 6月6日
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风味主管
7000-9000元
福州
福清市
5-10年
学历不限
全职
招2人
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职位描述
包吃包住
免费工装
中餐厨师
成本控制
1、管理团队:负责培训和管理风味部门的员工。
2、食品安全和卫生:必须确保面点部门遵守食品安 全和卫生标准。
3、质量控制:需要确保风味产品的质量符合公司的 标准。
4、成本控制:需要控制风味部门的成本,包括食材 采购、人员成本和设备维护等。
岗位职责:
1、要会拉面、炒菜和面卤;
2、能控制成本和风味食材管理
3、能吃苦耐劳,身体强健:
4、适应早晚班工作,抗压能力强:
5、服从公司安排:
6、持有健康证,55岁以下。
工作地点
福州福清市京东方员工生活区
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职位发布者
崔女士/人事经理
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崔女士 / 人事经理
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北京国华顺景餐饮管理有限公司
餐饮服务,酒店/民宿
1000-9999人
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北京国华顺景餐饮管理有限公司,成立于2002年,总部设立于北京,在华东、华北、西南、西北等地设有分公司及营运项目,总服务营业面积数10万平方米,集团在职职工2000余人,日均供餐量约8万人次。是集学生营养餐、中式快餐、食堂托管、食品配送为一体的大型连锁餐饮企业。也是团膳行业极具发展潜力和竞争能力的餐饮集团。自2002年,国华餐饮以学生营养餐为起点砥砺前行,经过18年的稳健发展,成长为拥有10余个大型项目的连锁企业;在经营餐种方面,不局限于团膳中式传统菜系,不断创新并陆续引入韩式、西式料理。在经营运作方向上服务于医院、学校、企事业单位及酒楼。企业的整体设计、规划经北京市食品药品监督局严格审批,并被北京市食品药品监督局评为A级企业。为国人呈现安全、营养的团膳即为国华的初心。公司严格执行安全认证体系,卫生质量标准,并建立一整套科学、合理的检查机制。从原材料采购、食品加工、物品出售到形象宣传、品控标准、价格制定都实施区域化、精细化管理。我司聘有国家级营养师负责膳食的营养配餐,有一支技术精湛、经验丰富的高级烹饪师和高素质的管理人员队伍,精于选料,注重时令,烹饪细腻调味丰富,追求营养和口味的完美结合。也将一如既往为实现中国团膳制度化、信息化、产业化、国际化而努力奋斗。
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