乳制品研发助理

2、协助研发老师对现有骆驼奶产品进行优化升级，改善产品口感、营养成分、保质期等关键指标，提升产品竞争力。​
3、开展骆驼奶相关的工艺试验与技术研究，解决生产过程中出现的技术难题，提高生产效率、降低生产成本。​

4、负责研发过程中的数据记录、分析与总结，协助撰写研发报告、工艺文件、产品标准等技术资料，并确保资料的完整性与准确性。​
5、与生产、销售、质检等部门密切沟通协作，保障研发产品顺利实现产业化生产，并跟踪产品市场反馈，为后续研发提供依据。​

6、关注国内外骆驼奶及乳制品行业的研发动态、新技术、新原料，积极引进先进技术与理念，推动公司研发水平提升。​
任职要求​
1、学历与专业：本科及以上学历，食品科学与工程、乳品工程、生物工程、营养学等相关专业，硕士学历优先。​

2、工作经验：​2 年以上乳制品研发工作经验，具备独立承担新产品研发项目的能力，有成熟的骆驼奶产品研发案例者优先。​
3、专业技能：​
熟悉食品研发流程与方法，掌握乳制品（尤其是骆驼奶）的特性、加工工艺及质量控制要点；​
具备扎实的食品化学、食品微生物学、营养学等专业知识，能够熟练运用实验仪器进行样品检测与分析；​
了解食品相关法律法规与标准（如 GB 19301《生乳》、GB 14880《食品营养强化剂使用标准》等），确保研发产品合规。​

4、综合素质：​
具有较强的创新意识与研发能力，能够敏锐捕捉市场需求与行业趋势；​
具备良好的沟通协调能力与团队合作精神，能够高效推进研发项目；​
工作认真负责、严谨细致，有较强的抗压能力与执行力。