职位描述
发酵工艺
1、负责淀粉生产过程中蛋白的提取工作，根据工艺流程，进行蛋白的分离、浓缩和纯化操作，确保蛋白产量和质量符合标准；
2、在生产过程中，对发酵过程进行实时监控，包括温度、pH值、溶氧等关键参数的调节和控制，确保发酵过程稳定、高效；
3、负责生产设备的日常维护和保养，确保设备正常运行，减少故障率，提高生产效率；
4、对提取出的蛋白进行质量检测，包括纯度、活性、稳定性等指标的分析和评估，确保产品质量符合公司要求；
5、严格遵守生产安全和卫生规定，确保蛋白生产过程中的安全和卫生，防止污染和交叉污染的发生。
大专及以上学历；生物发酵、生物工程或相关专业；具有3年以上相关领域的工作经验；
2、熟练掌握生产设备的操作技巧，能够进行设备的日常维护和简单故障处理；
3、具备强烈的质量安全意识，严格遵守质量管理规定，注重产品质量和安全生产；
4、具备良好的团队协作能力，能够与团队成员有效沟通，共同解决问题，确保生产任务的顺利完成。
2、在生产过程中，对发酵过程进行实时监控，包括温度、pH值、溶氧等关键参数的调节和控制，确保发酵过程稳定、高效；
3、负责生产设备的日常维护和保养，确保设备正常运行，减少故障率，提高生产效率；
4、对提取出的蛋白进行质量检测，包括纯度、活性、稳定性等指标的分析和评估，确保产品质量符合公司要求；
5、严格遵守生产安全和卫生规定，确保蛋白生产过程中的安全和卫生，防止污染和交叉污染的发生。
大专及以上学历；生物发酵、生物工程或相关专业；具有3年以上相关领域的工作经验；
2、熟练掌握生产设备的操作技巧，能够进行设备的日常维护和简单故障处理；
3、具备强烈的质量安全意识，严格遵守质量管理规定，注重产品质量和安全生产；
4、具备良好的团队协作能力，能够与团队成员有效沟通，共同解决问题，确保生产任务的顺利完成。
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