一、主要工作职责
1、采购管理：调研食品原辅料市场价格波动、产地供应，筛选、评估优质供应商（资质、产能、品质），制定采购策略，签订采购协议，把控原辅料采购质量；
2、需求与计划：对接生产、销售部门，收集原辅料需求（用量、周期、品质标准），结合库存数据制定采购计划，动态调整计划应对需求波动；
3、订单与协同：统筹原辅料采购订单全流程（下单、跟进、验收），协同质检部门完成原辅料入库前检验，协调供应商解决订单异常，保障原辅料按时交付；
4、成本与库存优化：分析原辅料采购成本构成，降低单位采购成本；监控原辅料库存水平，避免积压或缺货，提升库存周转率；
5、合规与风险防控：落实食品原辅料合规要求，识别供应链风险，制定应对预案；
6、供应商管理：建立供应商评估体系（履约率、品质达标率、响应速度），定期开展供应商复盘，维护核心供应商关系，推动供应商服务优化。
二、任职条件
1、学历与经验：大专及以上学历，食品科学、供应链管理、采购管理等相关专业；3 年以上食品行业供应链、采购管理经验，熟悉食品原辅料特性与采购流程；
2、专业能力：掌握食品原辅料采购标准，了解食品行业合规要求；具备需求预测、成本分析、供应商谈判能力；
3、综合能力：良好的跨部门协同能力，较强的问题解决能力；熟练使用 Excel、供应链管理系统；
4、职业素养：具备责任心与抗压能力，严谨细致，有良好的商业谈判与沟通协调能力。