餐厅主管

1、根据餐厅营销目标，执行营销活动或会员活动，提高营业业绩
2、制定和执行餐厅的运营标准：如服务流程、工作程序、卫生规范、食品安全等
3、负责店内客户的用餐服务和团餐定制
4、负责前厅与后厨的协调和沟通，保证餐厅的出餐效率及顾客需求
5、负责统筹安排员工的排班、考勤和考核选拔任用等及
员工的日常培训及服务礼仪培训等
6、日常巡视监督餐厅环境、设施设备状况，以确保餐厅的正常运转
7、负责处理投诉事件、其他突发状况
8、收集反馈顾客的意见，提高服务质量，提高顾客满意度
9、美食与健康传播：藏族美食文化传播，定期提供素材给新媒体部门