400-885-9898
职位描述
闽菜酒楼会所中餐
岗位职责：主要结合闽菜与粤菜的特点，研发融合菜品并按标准制作菜品，保障品质统一；管理食材（验收、存储、调配），控制成本；落实厨房卫生安全规范；管理厨房仓库，参与成本管控。
岗位要求：厨师需 5 年以上闽菜／粤菜独立烹饪经验，需3年以上高端会所、酒楼或星级酒店的同岗位经验；（至少熟悉闽菜、粤菜中任一菜系的全流程制作，能独立完成"招牌菜＋时令菜" 的研发与出品。)
岗位要求：厨师需 5 年以上闽菜／粤菜独立烹饪经验，需3年以上高端会所、酒楼或星级酒店的同岗位经验；（至少熟悉闽菜、粤菜中任一菜系的全流程制作，能独立完成"招牌菜＋时令菜" 的研发与出品。)
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工作地点
厦门市-湖里区-思明区香秀路179号1-2层
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职位发布者
李先生/人事经理
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政通福宴(厦门)餐饮管理有限公司公司成立：2024年餐厅面积：1500㎡人员规模达：100人以上门店主营：闽菜、粤菜、海鲜、融合菜门店口号：来福宴、品福菜、聚福缘致力于打造餐饮、娱乐、茶室、棋牌服务综合体；给予客户提供会所品质、亲民消费、零预制菜
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