更新于 1月17日

西餐行政总厨

1-1.2万

职位描述

包吃包住带薪年假免费工装西餐厅成本控制厨房运营管理
【岗位职责】
1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、成本控制、人员调配等
2、制定并执行西餐菜单,确保菜品质量和出品标准符合酒店要求
3、监督食材采购、验收及库存管理,控制食品成本
4、负责厨房设备维护保养及卫生安全管理
5、培训指导厨房员工,提升团队专业技能
【岗位要求】
1、大专及以上学历,西餐烹饪相关专业
2、3年以上五星级酒店西厨工作经验,1年以上管理岗位经验
3、精通各类西餐烹饪技法及厨房管理流程
4、具备良好的成本控制意识和食品安全意识
5、年龄22-50岁,身体健康,能适应高强度工作

工作地点

新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区红光山路899号

职位发布者

李明芋/人事经理

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公司Logo乌鲁木齐隆瑞弘光房地产开发有限公司隆嘉酒店管理分公司
乌鲁木齐隆瑞弘光房地产开发有限公司隆嘉酒店管理分公司位于新疆乌鲁木齐市,依托城投集团在商业地产开发领域的资源优势,致力于打造综合性酒店管理服务平台。公司业务聚焦酒店资产运营管理、会展活动策划及商业配套服务,通过专业化运营提升项目价值,为区域文旅与商业发展注入活力。旗下乌鲁木齐城投万达嘉华酒店&乌鲁木齐城投万达锦华酒店坐落于国家4A级景区红光山森林公园脚下,紧邻中国西部地区规模最大的新疆国际会展中心,是乌鲁木齐市首个万达双品牌豪华酒店集群,旨在打造成为新疆地区的高端商务会展豪华酒店。酒店拥有410间融入雪莲主题元素的豪华客房,为商务旅行及休闲度假宾客提供品质出众,高效舒适的国际化服务。
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