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货轮食堂厨师

1-2万
  • 宁波海曙区
  • 经验不限
  • 初中及以下
  • 全职
  • 招20人

职位描述

中餐川菜湘菜东北菜食堂酒店酒楼
职位名称：货轮食堂厨师
核心定位：负责货轮全体船员的饮食保障工作，是货轮船员日常补给、精力维持的关键岗位，工作环境稳定，兼顾职业收益与环球体验，无需航海经验，新手可培训上岗。
一、核心工作职责
  • 膳食制作：负责货轮上所有船员一日三餐及加餐的制作，熟练掌握家常菜、主食烹饪技巧，合理搭配膳食营养，兼顾南北口味差异，保障菜品可口、多样。
  • 伙食管理：制定货轮食堂伙食采购计划，做好食材库存管理，严格把控食材新鲜度与卫生标准，杜绝浪费，合理控制伙食成本。
  • 设备与卫生：负责货轮食堂厨房设备的日常清洁、保养与简单维护，严格遵守船舶食品卫生相关规定，保持厨房及用餐区域干净整洁，确保饮食安全。
  • 配合工作：服从货轮管理人员的调度安排，配合完成与饮食相关的各项辅助工作，及时响应船员饮食需求，营造良好的用餐氛围。
二、岗位核心优势
  • 门槛宽松：无需航海相关经验，有家常菜、食堂餐制作经验即可，无餐饮经验但动手能力强、愿意学习者，可参加专项培训后上岗。
  • 薪资可观：大厨月薪13000-20000元/月，帮厨月薪：9000-13000/月。
  • 福利完善：货轮上包吃包住，单人单间住宿（配备空调、独立卫浴等），无房租、水电费等生活开支；
  • 独特体验：随货轮环游，工作之余免费打卡异域风情，同时可使用船上娱乐设施，购买免税商品。
  • 就业稳定：全球货轮食堂厨师缺口大，无失业风险，工作氛围轻松，与船员相处融洽，有清晰的晋升路径。
三、任职要求
  • 年龄：18-50周岁，有丰富餐饮经验者可放宽至54周岁，身体健康、精力充沛。
  • 学历：无学历要求，无需专业背景，能简单记录伙食采购情况即可。
  • 技能：会制作家常菜、主食，能合理搭配膳食，有食堂、餐馆、酒店后厨工作经验者优先。
  • 身体：无传染病、精神病史，符合行业健康检查要求，无色盲色弱，无严重晕船情况，无传染性皮肤病。
  • 其他：无犯罪记录，品行端正，责任心强，服从货轮管理与调度，能适应长期在船工作（每次在船8-10个月，可申请调休），退役军人优先录取。
诚邀热爱餐饮、渴望远航的从业者加入，掌勺货轮食堂，既能凭借厨艺赚取高薪，也能开启环球职业新旅程！
温馨提示：因海员行业工作特殊性，为避免耽误彼此时间，请各位无海员证求职者考虑清楚后再进行投递。

工作地点

宁波海曙区天一广场
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职位发布者

王珍/人事主管

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