剁鸭师傅

岗位职责：
1. 根据顾客点单，精准完成烧腊（以鸭子为主）的切配、斩件工作，保证切块大小均匀、摆盘美观；
2. 及时将切配好的烧腊菜品装盘出餐，配合前厅出餐节奏；
3. 负责操作区域的卫生清洁，定期对刀具、砧板等工具进行保养与消毒；
4. 严格遵守食品卫生安全规范，把控食材加工过程中的质量。

岗位要求：
1. 有1年及以上烧腊切配、剁鸭相关工作经验，刀工熟练；
2. 了解食品卫生安全知识，工作细致、责任心强；
3. 能适应餐饮行业工作节奏，配合团队完成日常出餐；
4. 年龄20-55岁，身体健康。

工作待遇：
1. 月薪4000-4500元，月休2天，包吃
2. 上班时间：上午10:30-下午2:30，下午4:30-9点，午休两小时