中国肉类食品综合研究中心
企业暂未入驻
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公司介绍
中国肉类食品综合研究中心创建于1986年,位于北京市丰台区洋桥70号,是中国唯一的肉类食品专业性研究机构,为存续的事业单位,主要建筑物及1000多台件先进仪器设备由日本政府无偿援助。
聚焦肉类食品领域的科研研发、标准制定、科技交流及安全消费科普工作,同时布局未来食品赛道,开展细胞培育肉、微生物蛋白肉等替代蛋白食品的基础研究、技术攻关、中试放大及成果转化全链条业务。
是国内肉类产业重要的科技交流平台,主导或参与制定88项行业及国家标准,累计拥有99+项专利、12项商标、19项著作权;在替代蛋白领域处于国内乃至国际领先水平,具备从研发到产业化的全链条支撑能力。
拥有由多位教授级高工组成的专业科研团队,2023-2025年为专利密集期,技术创新势头强劲;2016年率先建成食品生物制造实验室,2024年获批替代蛋白领域首个国家级技术创新平台,2025年启用新蛋白食品科技创新基地并建成国内首条200升细胞培育鸡肉工业化示范线,曾主办第三十二届肉类加工技术及机械科技周。
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工商信息
企业名称 中国肉类食品综合研究中心
法人代表 赵燕
成立时间 --
企业类型 事业单位
经营状态 存续
注册资本 16747万元
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公司地址
北京市丰台区洋桥70号

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