现有直营门店20+，2026年企业储备人才年，吸纳优秀人才加入，再开新店。

全北京就近分配门店

岗位职责

经营管理：全面负责门店营收、利润达成，制定月度 / 年度经营计划，管控食材损耗、人力成本、水电能耗等各项费用，确保门店盈利目标完成。
运营管控：严格执行总部 QSC（品质、服务、清洁）标准与 SOP 流程，统筹前厅、后厨全流程运营，保障高峰时段门店高效运转，提升顾客满意度。
团队管理：负责门店人员招聘、培训、带教、考核与激励，搭建稳定人才梯队，降低员工流失率，打造高凝聚力、高执行力的团队。
营销运营：落地总部营销活动，运营大众点评、美团、抖音等线上平台，完成储值、会员拉新、团购核销等指标，提升门店曝光与客流。
客诉与应急：快速处理各类客诉与突发事件（食品安全、设备故障、政府检查等），维护品牌口碑，杜绝重大投诉与安全事故。
合规安全：落实食品安全、消防、燃气、资金等全流程安全管理，确保门店通过总部巡检与政府部门检查，零违规、零事故。
数据复盘：每日 / 每周 / 每月复盘门店营收、客流、翻台、毛利等数据，制定优化方案，持续提升门店经营效率。
总部对接：向运营总监汇报门店经营情况，严格执行公司各项指令，完成总部交办的各项任务。男女不限，持有有效健康证，无餐饮行业不良从业记录。
中专及以上学历，专业不限，餐饮管理相关专业优先。
3 年以上连锁餐饮品牌门店管理经验，其中 1 年以上店长 / 店经理岗位经验，烧烤品类经验优先。

经营能力：精通门店营收、毛利、人效、坪效等数据逻辑，有门店营收增长、成本管控的成功案例。
运营能力：熟练掌握餐饮 QSC 标准与 SOP 流程，能统筹前厅后厨全流程，解决现场突发问题。
团队能力：擅长招聘、培训、激励、考核，能搭建稳定团队，有效降低员工流失率。
营销能力：熟悉线上平台运营、活动策划、会员管理，能落地营销方案提升客流。
工具能力：熟练使用乐才 HR 系统、收银系统、库存管理系统，精通 Excel 等办公软件。

奋斗精神：对餐饮工作充满热情，能承受高强度工作，主动承接高目标，以结果为导向。
责任担当：对门店全维度结果负责，不找借口、不推诿，做到可信可靠。
追求卓越：以高标准要求自己与团队，持续优化运营细节，不断提升自我。
成就他人：善于激发团队潜能，带教员工成长，搭建人才梯队。
诚信正直：廉洁自律，如实上报数据，严格遵守公司规章制度。

薪资结构：底薪 + 绩效奖金 + 门店利润分红，综合薪资 10k-20k（根据门店规模与业绩浮动，上不封顶）。
福利保障：社保、带薪年假、节日福利、员工餐、定期团建、专业培训、晋升通道。

竞秀区妙娜吉餐饮店

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