1.在产品经理的领导下，完成公司产品研发及生产工艺设计等工作。

2.负责领导研发团队，高效完成新产品研发和老产品改良工作。

3.负责制定产品研发大纲，设计产品生产工艺流程。

4.负责根据产品设计方案，完成实验方案制定、样品制作、小试、中试、保质期测试、产品配方及文字信息确定等工作。

5.负责产品配方研究和优化，产品原料筛选、产品标准制定。

6.负责根据产品配方提交成本数据，并做成本分析、优化，合理控制成本。

7.负责指导、监督生产部门严格按照工艺流程、产品标准完成产品量产。

8.负责持续优化产品生产工艺，以提高生产效率，降低生产成本，保证产品质量的稳定性和一致性。

9.负责整理和归档研发过程中的各种技术文档、实验记录、产品工艺文件等。

10.负责公司高新科技项目相关材料的整理、提报工作。

11.负责公司知识产权专利的申请、续费等工作。

12.完成上级领导安排的其他工作。

任职要求：

1. 学历背景：本科及以上学历，食品科学与工程、食品工艺、生物技术、农产品加工等相关专业，硕士学历优先。
2. 从业经验：5年以上食品研发工作经验，其中至少2年以上研发团队管理经验（带领3人及以上研发团队）；具备肉食制品、休闲食品（果干/果糕/预制零食等）研发核心经验者优先，熟悉OEM/ODM代工全流程技术管理的优先。
3. 资质证书：持有食品检验员、食品安全管理师（HACCP）、ISO22000内审员等相关资质证书者优先。
4.身体健康，能适应研发项目攻坚期的弹性工作节奏
5.熟悉GB2760、食品生产流程、杀菌保鲜、量产转化。
6. 能做竞品调研、口味改良，有成本管控意识。
7. 责任心强，能带团队，沟通协调能力好。

郑州市郑东新区天下收藏山河工艺品商行

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