公司处于快速发展阶段，门店需要储备优秀的管理人员，培养为正式的店长后可去开新店，可就近分配门店

岗位职责

运营统筹：全面负责门店前厅日常运营管理，严格执行 QSC（品质、服务、清洁）标准与 SOP 流程，高峰时段高效控场，保障出餐、服务、翻台全流程顺畅，提升顾客满意度。
团队管理：负责一线员工、主管的招聘、培训、带教、考核与激励，搭建基层人才梯队，有效降低员工流失率，打造高凝聚力、高执行力的服务团队。
客诉与应急：处理门店各类客诉与突发事件（食品安全、设备故障、政府检查等），维护品牌口碑，杜绝重大投诉与安全事故。
效率与成本管控：优化排班与人力配置，提升人效，协助管控食材损耗、水电能耗、低值易耗等成本，提升门店运营效率。
目标执行：100% 落地店长 / 总部下达的各项指令、营销活动，协助完成门店营收、会员、储值等经营指标。
协同对接：高效协调前厅后厨、各岗位工作，保障信息同步零误差，解决跨岗位问题，店长不在岗时全权代理门店管理。
持续优化：每日复盘运营数据与服务细节，主动发现问题、优化流程，持续提升服务品质与团队战斗力。男女不限，持有有效健康证，无餐饮行业不良从业记录。
中专及以上学历，专业不限，餐饮管理、酒店管理相关专业优先。
2 年以上连锁餐饮品牌门店管理经验，其中 1 年以上主管 / 副经理岗位经验，烧烤品类经验优先。

西安市长安区苏鲁小炒馆