广州市沧洲肉食制品有限公司

广州市沧洲肉食制品有限公司前身为沧洲栈腊味，创于1903年，为广州百年老字号，距今已有110多年的历史。公司现位于广州从化市经济开发区高新技术产业园区创业路39号，2009年投资新建厂房达2亿，拥有现代化标准厂房67000多平方米，生产厂房面积达55000多平方米，年生产能力10000多吨，5000吨的中央冷库，4400平方米的办公行政大楼，是一家具有现代化、规模化的肉类加工生产企业，能达到国际食品工业卫生标准的现代化广式腊味生产线和现代化肉脯生产线。公司主营产品有广式腊味、猪肉脯、猪肉松、肉肠等肉制品，品种达100多个。“沧洲”百年来秉承“精心选料、匠心制作、诚心经营”的经营理念，产品力求“源于传统，优于传统”的工艺和品质，历年来公司荣获“中华老字号”、“广州老字号”、“广州市著名商标”、“广州十大手信”、“全国产品质量信得过产品”、“广式腊肠非遗制作技艺”等荣誉称号，“沧洲”的品牌已成为广式腊味的代表企业之一。

发展大事记

1903年，沧洲栈腊味门店在现广州中山四路创立

1955年，公私合营后，沧洲栈引用新设备，将手工操作改为机械化、半机械化

1983年，更名为“沧洲肉食制品厂”，加工厂迁到三元里沙涌

1994年，沧洲肉食制品厂迁往到广州磨碟沙，同时引进更先进、现代化程度更高的设备

2001年，广州市沧洲肉食制品有限公司成立

2009年，公司厂房再次搬迁至广州从化

2019年，公司腊肠制作技艺入选非遗