
福建悦港琴湾餐饮管理有限公司
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公司介绍
悦港琴湾集团成立于2004年,是中国大陆专注于高端餐饮领域的领导品牌之一,集团旗下各类子品牌围绕商务宴请、泛娱乐化餐饮等客群需求,在精分市场打造出涵盖中华意境菜、日本自慢料理、日式炉端烧、江南民间菜、小龙虾主题餐厅、港味火锅等针对中高端市场不同选择的跨领域餐饮品牌矩阵。
悦港琴湾事业创始人江卓伟先生,资深餐饮人从业20余年来,怀抱打造高端餐饮新体验的事业情怀,领导精英管理团队,致力于引领品牌多元化、发展规模化、经营专业化、管理差异化的产业格局,让悦港琴湾成为品质宴请值得信赖的代言词。2017年,江卓伟先生荣获由中国烹饪协会颁发的中国国际美食优秀企业家奖项。
悦港琴湾,历经14年沉淀,在竞争激烈的餐饮行业中历久弥新,不断更新迭代,推陈出新。2004年至2014年,是悦港琴湾集团品牌的沉淀期,2015年后,悦港琴湾正式步入集团发展的快车道,不断刷新福州餐饮的行业标准,不断树立福州餐饮行业标杆。
企业理念:
以创新理念,致力于探索精品餐饮新模式,从而引领舒适、美好、精致的新型生活方式,悦港琴湾始终以带动餐饮行业良性发展、传递人文关怀为已任,以突破现有产业壁垒、不断创新、缔造卓越的全国性精品品牌为愿景,令集团品牌成为品牌餐饮的首选。
企业人才:
悦港琴湾经多年发展,逐步建立起以七大部门为主,服务闽粤两省六大品牌,覆盖1000名一线员工的强大后勤团队。后勤服务模块覆盖营运、供应链、市场、人事架构完整,响应迅速,总部员工均具备多年专业经验、丰富的餐饮行业经验,更不乏来自知名餐饮品牌的业界精英。
悦港琴湾一直致力于引进各类餐饮高端人才,并为公司未来发展培养、储备各种专业精英,经过多年发展,目前已卓有成效。品牌管理层初步形成以中餐、日料、快消为主的人才矩阵,或经过多年市场摸爬滚打,经验丰富,对市场变化应变自如。
企业现状:
悦港琴湾拥有成熟的组织架构与管理体系,培训部致力于高端产品服务标准化培训、企划部以创意提升品牌价值,市场部专注于多渠道拓展客群。。。各个部门职能明确。在人才部分,网罗业内精英餐饮人才,目前员工逾1000人,同时具备优质稳定的原材料供应链、完善的运营系统,以塑造清晰的品牌规划,铸就强大的企业竞争力,形成覆盖多领域、多层级的品牌矩阵,并以福州为中心,辐射全国。2016年集团整体营业额突破2亿,2017年集团整体营业额突破3亿。
(福州门店:麟悦,悦满庭,璞月,禧悦楼,松月,焱匠,阿罗卡,辣皇朝,悦港琴湾酒楼)
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