更新于 2月9日

调味研发工程师

1-1.5万
  • 成都金牛区
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

调味品休闲食品方便食品配方研发
一、组织隶属:
徽记集团主营休闲食品、面制品、燕麦制品,是集产销研为一体的大型四川食品企业,可在淘宝平台搜索好巴食旗舰店、有你一面旗舰店、塞宝旗舰店、徽记旗舰店搜索了解产品信息。
二、岗位职责:
1、调味配方开发:响应公司产品规划需求,开展新口味配方研发工作,同时根据客户的个性化需求,完成新产品调味配方的定制研发或样品仿制;
2、产品口味优化:负责对公司现有产品的配方、口味进行迭代优化,针对性改善产品风味表现,提升产品竞争力;
3、口味创新:聚焦休闲食品,创新开发复合调味品,通过口味的创新升级,为渠道销售转化提供有力支撑;
4、档案归集:及时整理归档研发过程中的配方文档、实验报告、工艺参数等技术资料,确保资料的完整性、准确性与保密性。
三、任职要求:
1、教育经历:本科及以上学历,食品安全与工程、生物工程等专业;
2、工作经验:3年及以上方便食品(面/粉)、复合调味料、休闲食品研发相关工作经验;
3、专业能力:拥有敏锐的嗅觉与味觉感知能力,具备较强的复合调味料仿制能力,可独立完成新产品开发;了解餐饮酱料调味趋势,对近期流行的口味能快速响应;
4、专业认知:熟悉调味料、餐饮酱料的各类原料,以及食品添加剂的理化性质、使用规范,掌握食品添加剂相关的法律法规要求;
5、综合能力:具备出色的创新落地能力,同时拥有较强的学习能力,以及问题分析与解决能力;
四、福利待遇:五险一金、父母孝敬金、提成激励、年度体检、节日福利、员工宿舍、公司食堂。

工作地点

成都金牛区四川徽记食品股份有限公司

职位发布者

陈女士/人力行政部经理

三日内活跃
立即沟通
公司Logo四川徽记食品股份有限公司
关于我们【草根知本集团】:草根知本正式成立于2015年7月6日,是新希望集团董事长刘永好先生与王航先生、席刚先生等合伙人共同发起的创新创业平台。草根知本承担着新希望集团从企业市场转向消费者市场的战略使命,已获得先期投资人民币10亿元,近两年获投资逾百亿。草根知本的业务模式包括以战略投资为核心的并购投资、资产管理与经营管理。在“消费升级、品质生活”的大背景下,草根知本致力于并购投资高速成长、快速集中化产业,以产业投资者的心态投资并长期持有,通过战略梳理、运营改良、协同创造、电商运营实现全球资源对接,造就行业领先企业。草根知本关注的领域涵高端健康食品、社区服务终端、冷链物流、健康医疗、跨境电商等。通过产业并购、PE投资、早期孵化等手段,草根知本将秉持“优选全球”的理念,整合新希望的海外战略资源,实现“健康中国,便利生活”的目标,参与并推动中国产业升级的浪潮。【徽记股份】:成立于2001年8月8日,2020年,新希望集团、草根知本集团正式和我们达成控股合作,全面布局未来大消费时代的新机会,全面赋能公司发展势能,必将带领我们迈入全新的发展阶段,坚定、持续为消费者提供“健康、营养、美味”的食品。目前,徽记股份已经孵化出4大赛道:徽记食品、有你一面、植得期待、新隆数供,拥有“徽记”、“好巴食”、“有你一面”、“塞宝”“植得期待”五大品牌,拥有一群忠实的消费者,但离我们的使命与愿景还有差距,只要我们一起努力势必创造非凡。【徽记食品】:徽记品牌主要经营炒货、膨化、糕点等食品,“徽记”坚果炒货食品排名行业前三。旗下好巴食南溪豆干作为南溪地理标志保护产品,传承创新九道百年工序,选用长江上游弱碱性水源,多种香辛料卤制入味,模拟手工制辣,鲜香耐嚼。以东北非转基因大豆、0添加防腐剂山梨酸钾、0反式脂肪酸3大差异化卖点,满足新时代下消费者健康零食需求。旗下塞宝品牌是中国第一家专注燕麦产品25年的民营企业,形成了种、产、经、销的品牌壁垒,打造种植面积5.5万亩,年产量5000吨的绿色有机燕麦种植基地。【有你一面】:使命:打造高端手工日晒面第一品牌核心价值观:极致创新,匠心专注,无惧挑战,利他共赢【植得期待】:2021年初,新希望集团在其主产业畜牧业基础上,深刻洞察未来人造肉作为人类替代蛋白的新能源,布局植物基人造肉赛道,同时结合四川本土企业四川徽记食品股份有限公司对中国传统豆制品的理解和精耕,由徽记牵头成立四川植得期待生物科技有限公司。对植物基及其制品研发、生产、销售和体验为一体的科技型生产企业。主要致力研发创新植物基食品、替代蛋白食品、环保型食品;推广以植物基、替代蛋白饮食为主的健康环保生活方式,宣贯“轻腹担”的生活理念【新隆数供】:一家以数字科技+标准化运营输出+供应链服务这三大能力重构传统经销商业务及管理模式的数字化供应链企业,致力于提升集团数字化解决能力。四大赛道同时发力,局势聚焦,卓越运营,使命必达!
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