厨师

岗位职责
1. 负责咖啡、简餐、酒吧区饮品及三明治、点心等产品制作，严格按标准出品，保证品质与颜值，贴合哈利波特主题调性。
2. 结合IP特色参与菜品、饮品（咖啡、鸡尾酒等）研发与改良，根据季节与顾客反馈优化菜单。
3. 负责厨房及操作区清洁与卫生维护，严格遵守食品安全规范，做好食材储存与加工。
4. 管理食材库存，定期盘点，合理规划用量，控制损耗，配合店长做好成本控制。
5. 熟练操作厨房及咖啡设备，做好日常维护与简单故障处理，确保设备正常运转。
6. 配合门店主题互动，协助完成美食相关互动环节，提升顾客体验。
7. 服从排班，高效完成高峰时段出品，配合团队完成运营目标。
8. 关注行业潮流，持续学习提升专业技能。
任职资格
1. 25-40岁，烹饪、西餐、咖啡相关专业优先，持厨师证或咖啡师证书者优先。
2. 3年以上西餐烹饪、咖啡制作经验，熟悉简餐、意式咖啡、鸡尾酒制作流程，能独立完成出品，有主题餐饮或特色饮品研发经验者优先。
3. 了解哈利波特IP，具备创意与审美能力，能打造贴合主题的产品造型。
4. 严守食品安全法规，卫生习惯良好，责任心强，能有效控制食材损耗。
5. 抗压能力强，能适应快节奏与灵活排班（含周末、节假日）。
6. 持健康证，无不良记录，具备良好的团队协作与学习能力。
7. 熟悉厨房及咖啡设备操作与维护，能快速处理出品常见问题。