烘焙和面制品应用研发

山东洁晶集团股份有限公司成立于1968年，经过50年的创新发展，现已成为一家集海洋化工、生物化工、制药、食品、保健品、进出口贸易、小额贷款、对外投资和科研开发为一体的企业集团。公司占地面积40万平方米，拥有总资产15亿元。公司主要以海带、巨藻为原料，生产海藻酸钠、褐藻酸、褐藻酸丙二醇酯和天然甘露醇、碘、褐藻多糖硫酸酯、壳寡糖、印花糊料、海藻饲料添加剂等，是目前国内唯一一家从海带中提取各种目数的天然甘露醇的生产厂家。公司海藻精深加工基地二期工程暨2500吨纤维级海藻酸钠制备产业化项目属国家“863”科技支撑计划，现已开工建设。项目建成达产后，预计年实现销售收入7.5亿元，利税1.25亿元，经济效益在全国同行业中位居前列，将成为世界最大工业级和第二大食品级、医药级褐藻酸盐生产商。公司是中国海藻工业协会副会长单位、山东省海藻产业协会副会长单位、山东省海藻加工标准化示范基地。公司拥有省级企业技术开发中心和山东省海藻加工工程技术研究中心，拥有中级职称和本科以上专业技术人员40余人。