更新于 2月9日

餐饮研发管理

1.5-1.8万·13薪
  • 青岛崂山区
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

技术研发配方研发菜品研发
1、 根据公司的战略的餐饮品牌孵化方案进行菜品研发制作;
2、 对市场同类餐饮品牌进行调查与分析,能够快速破解制作工艺并进行创新;
3、 负责中餐、西餐、简餐等的研发和出品;
4、 餐品的品质把关,成本细节把控,食品安全检查;
5、 编写SOP手册,制定培训方案,快速实现新餐饮品牌的标准化;
6、 对现有餐饮品牌的餐品进行口味优化.工艺提升;
7、 对运营人员进行管理,并进行产品的培训。

工作地点

青岛市-崂山区-青大三路9号

职位发布者

张女士/校招

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公司Logo青岛啤酒文化传播有限公司
青岛啤酒文化传播有限公司系青岛啤酒的全资子公司,全面负责青岛啤酒时尚板块战略落地。公司成立于2003年,以青岛啤酒的百年品牌效应为核心资源,以“魅力文旅时尚生活”为发展导向,依托青啤品牌和人们美好生活需求打造的啤酒文化体验全业态产业。公司坚持以啤酒文化体验为核心,围绕“啤酒+”全面布局,旗下三大业务板块,文旅产业、TSINGTAO1903酒吧、文化特色啤酒销售。业务覆盖旅游、餐饮、商业运营、酒店运营、会议会展、IP文创开发等青岛啤酒文化传播有限公司以青岛啤酒的百年品牌效应为核心资源,以“魅力文旅时尚生活”为发展导向,用平台思维做大“啤酒+”产业,打造青岛啤酒博物馆为核心的工业旅游及啤酒文化产业,打造TSINGTAO1903酒吧项目为引领的啤酒生活体验项目,以及依托青啤品牌和人们美好生活需要打造的啤酒文化体验全业态产业。公司致力于开发以青岛啤酒品牌精髓为核心的旅游和文化产品,弘扬青岛啤酒“激情成就梦想”的品牌主张,打造“情醉百年”的服务理念。青岛啤酒文化传播有限公司重点经营坐落于青岛市登州路56号青岛啤酒厂原址的青岛啤酒博物馆和位于青岛啤酒二厂的工业旅游项目,同时经营青岛啤酒在青岛市区的户外广告资源的开发和发布,以及负责青岛啤酒公司在每年一届的青岛国际啤酒节中的旅游项目。公司将现已启动青岛啤酒时尚生态计划,倾力打造涵盖啤酒文化、魅力文旅、创意研发、美好生活、文化艺术、互联网+、招商融资等多业态,公司将始终坚守为消费者打造美好生活的初心,继续坚守追求高品质的执着,传递激情,创造快乐,向着具有国际一流水准的特色工业旅游品牌和啤酒文化产业基地的愿景努力前行。
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