食品研发员

职责：
1、协助研发部长根据产品研发调研报告制定产品研发计划，并负责具体执行。
2、根据审批通过的研发计划编制各项研发项目的实施方案，报研发部长审批。3、根据审批通过的研发实施方案开展产品研发工作，并记录研发过程中的所有数据;根据研发结果进行样品试制，总结试制过程中的问题，并做出相关调整。
4、主持产品技术转化和生产技术交底工作，并参与进行产品试生产，为其提供技术支持。
5、汇总、整理研发过程有关的资料及数据，并将其归档。
6、现有产品升级:按照当月需求完成项目进行相关实验，包括小试或中试，并提交报告;辅料替换实验:完成采购部提供的辅料样品实验，并及时反馈信息;完成现有辅料的后备供应商选或辅料替换实验，并提交报告。
7、新产品项目开发、现有产品升级完成时效性:完成配方签批及下发;完成相关工艺文件及作业指导书的下发及培训;确定新品所用辅料的规格、材质等信息，提交供应部进行采购。
8、配料使用及标签文字标注的规范性:为市场部提供产品标签技术信息，包括产品类别、执行标准、营养成分信息等内容;对市场部制作的产品标签技术信息进行审核。
要求：
1.教育背景食品、乳品工程等相关专业本科及以上学位者
2.工作经验 .3年以上乳品研发相关工作经验，有独立完成新品项目开发的经历。
3.年龄要求：25-40岁以下
4.知识技能：食品或乳制品知识:食品或药品行业3年以上经验:熟悉实验仪器设备
5.个人素养：工作认真，责任心强，擅于思考，能主动学习。具有良好的团队合作精神，善于沟通，能够承受较大工作压力