职位描述
1.负责露酒、果酒、果酱产品全过程质量检验管控,统筹管理检验员团队,督导人员规范完成各项检测工作。
2.根据生产计划安排每日检验任务,对接生产、PMC 调整抽检节奏,保障成品检验及时放行,保障出货顺畅。
3.统筹化验室人员分工与日常管理,督导检验仪器、器皿日常维护;制定并落实化验室设备、区域清洁消杀计划。
4.处理理化、微生物超标等各类质量异常,做好分析、沟通及上报;针对检测难点开展技术复盘,配合新工艺、新产品检验方法验证。
5.管理检验台账、留样及质量记录,参与不合格品、客诉处置,对接监管飞行抽检与第三方检测,编制检验相关文件报告。
任职要求
1.本科及以上,食品、生物、发酵、化学分析相关专业,男女不限。
2.具备 3 年酒厂一线检验实操经验 + 2 年以上检验班组管理经验。
3.熟练掌握酒精度、总糖、总酸、微生物等理化及微生物全套检测;熟悉食品生产质量标准、抽检审核流程,能独立编写检验表单、不合格处理报告。
4.具备班组管理、跨部门沟通协调能力,擅长质量异常分析处理,抗压能力强,文字功底好,字迹工整,逻辑清晰。
工作地点

公司信息
公司介绍
江西思科集团成立于2008年,是一家集特色浆果种植、育苗、产业化推广、产品加工销售、休闲农业开发为一体的综合性企业。旗下拥有江西思科农业开发有限责任公司、江西思科食品有限公司、江西沃农实业有限公司、江西省王子庄园开发有限公司、江西浆果生态农业开发有限公司、江西博纳咨询规划设计院有限公司等6家子公司。公司获:江西省农业产业化龙头企业;江西省一村一品示范企业;中国园艺学会小浆果分会理事单位;南方蓝莓科研协作组江西协作单位;江西省园艺学会理事单位;南昌市青年企业家协会会员单位;江西省食品工业行业十大诚信企业等荣誉称号。 公司发展历程: 2008年自主研发浆果基地建设完成。 2011年拓展农业旅游体验经济。 2013年创新生活休闲实战体系。 2014年小浆果深加工工厂建成。 2015年创建胡巴城市少儿农场。 2018年参与国家级旅游示范区项目。 2018年蓝莓王子(武阳)亲子浆果园建成。 2018年蓝莓王子(首创)天空农场项目建成。 公司产业发展规划: 1、 浆果种植基地:通过公司+农村经济合作组织+农户等形式,全面发展浆果产业,计划2020年浆果种植面积达到6000亩,2025年浆果种植面积达到50000亩,2030年前带动浆果种植面积达到10万亩以上。 2、 思科食品工厂总投资千万余元,采用了先进的技术工艺和生产设备,有高标准大规模的酿造车间,有专业的不锈钢、橡木储存设备。年产3000吨各类蓝莓酒、蓝莓果汁、饮料等,是江西省最大原汁发酵蓝莓酒生产基地。公司将形成蓝莓果汁、果酱、原浆、蓝莓酒、蓝莓罐头、蓝莓花青素、蓝莓色素等全系列产品加工能力,年产值过亿元。公司自有品牌百伯利蓝莓酒,酒以纯净无污染的自然环境和得天独厚的种植资源为优势,以酸甜适口的优质蓝莓果为原料,以蓝莓酒专用酵母发酵,采用传统工艺酿造。其酒质稳定,酒液呈红宝石色,果香柔和优雅,入口绵甜爽净,回味悠长。 3、 蓝莓王子(武阳)亲子浆果园项目立足扎根于农业与文化融合,以农业亲子深度体验为导入口、以浆果文化为主要基础,食品安全、农业文创为特色,农业产业化为延伸,以都市休闲、旅游和观光为主导产业,集家庭亲子、特色美食DIY、游乐拓展、特色种植、休闲农业研究、农业技术交流孵化、农业文化、农业信息平台、农产品贸易等为一体。公司着力打造生态环境优美,旅游和休闲功能完善,特色鲜明主题突出---南昌唯一的亲子深度体验、浆果现代农业文创氛围的标杆园区,力争二至三年内成为市内样板性农业旅游项目,四至五年内成为省内一流休闲农业示范项目,特色果业产业与亲子农业基地的示范项目。蓝莓王子(武阳)亲子浆果园项目,位于南昌县武阳镇前进村,由江西浆果生态农业开发有限公司投资7000万元建设。项目占地面积330亩,项目建设主要内容:1、200亩浆果种植区;2、50亩新奇产品试验区;3、食品安全展示区1000平,农业技术培训中心1600平;4、新增制冷设备及基础设施设备16台(套)。我们着力打造环境优美、生态良好、技术先进、高生产力水平,对当地农户具备广泛示范效应和带动力的新型高效现代农业模式,推动农业科技普及,提升农民专业素质,提高农业产值,利用产业优势带动周边农民创收致富,推动农村脱贫摘帽,5年内带动周边区域发展浆果种植6千亩,产值达到6千万。 4、 蓝莓王子天空农场:江西首个城市休闲农场,以创新的新农产业理念,打造城市亲子DIY休闲农场思维模式,城市农场不同于任何一个传统农场,以青少年儿童素质教育为本,以情感为项目设计主线,以亲子互动为延伸方向,3年内将在全国范围内建立50家连锁休闲农场,从而开启农业休闲产业新零售模式。 生态优势:自然与城市的有机结合,改善环境; 观念优势:健康休闲生活、消费观念; 产业优势:与城市商业、配套可进行多维互补; 文化优势:品质商圈,城市特色名片。



